Petitgrain Bigarade HE

Commentaires et anecdotes :

Au départ, le terme de petit grain était utilisé pour nommer les petits fruits verts que l'oranger amer laisse apparaître.
Au Paraguay, l'oranger amer peine à s'épanouir. C'est donc un hybride entre l'oranger amer et l'oranger doux qui est cultivé. Le Paraguay reste le principal cultivateur de petit grain.
Les citrus souffrent actuellement d'une maladie appelée ''citrus greening ''. Cette maladie est mortelle pour les agrumes et aucun traitement n’existe. Elle est transmise par un insecte vecteur, le psylle qui s’attaque aux jeunes pousses. Cela a pour conséquence la mort prématurée de nombreux arbres et donc la baisse de la production générale de l'huile essentielle.

Stabilité :

Les esters qui composent cette huile essentielle peuvent former leur acide correspondant en stabilité.
Les terpènes de l'huile sont aussi sujets à polymérisation sous l'effet de l'oxydation.

Utilisation :

Utilisé dans les accords fougères, les EDT pour enfants et les Cologne.

Influence et répartition des chémotypes :

Le genre Citrus, regroupant la grande majorité des agrumes, comprend un grand nombre de variétés disponibles en parfumerie :

Citrus xaurantium L. : L'oranger amer ou bigaradier, cultivé en Espagne et en Floride. Orange amère HE / Petitgrain Bigarade HE / Petitgrain Bigarade Absolue / Petitgrain Paraguay HE.
Citrus ×aurantiifolia (Christm.) Swingle : Le limetier, cultivé pour son fruit au Mexique en majorité. Limette HE.
Citrus ×bergamia Risso : Le bergamotier est un hybride du citronnier et du bigaradier, cultivé pour l'huile essentielle de son fruit et de son petitgrain. Bergamote HE exprimée / Petitgrain bergamotier Absolue.
Citrus hystrix DC. : Le combava, cultivé en Thaïlande et en Inde. Combava HE.
Citrus ×junos Siebold ex Yu.Tanaka : Le yuzu, produit au Japon et en Corée. Yuzu HE.
Citrus ×limon (L.) Burm.fil. Le citronnier, cultivé en Italie pour l'huile essentielle de son fruit et celle de ses rameaux feuillus (petitgrain). Citron HE / Petitgrain Citronnier HE.
Citrus medica L. : Le cédratier, cultivé en Italie (Sicile).Citrus reticulata Blanco : Le mandarinier, cultivé surtout en Italie pour son fruit et pour son petitgrain, en extrayant les feuilles de l'arbre. Cedrat HE. Son hybride avec l'oranger doux a donné naissance à la clémentine (Clementine oil).
Citrus ×paradisi Macfad. : Le pamplemoussier, d'origine malaise, est cultivé pour l'huile essentielle de son fruit au Brésil et en Israël notamment. Pamplemouse HE.
Citrus sinensis L. : L'oranger, est réputé pour la culture de son fruit, dont on extrait le jus et l'huile essentielle au Brésil et en Californie notamment, qui est la plus utilisée de toute la parfumerie. Orange Douce HE rectifiée.
Citrus reticulata Blanco : Le mandarinier, présent en Amérique centrale et en Asie centrale. Mandarine Jaune HE / Mandarine Verte HE / Mandarine Rouge HE / Petitgrain Mandarinier HE.

Méthode d'obtention :

Le bigaradier est un arbre d'environ 3 mètres de haut à l'âge adulte, dont les feuilles contiennent un fort principe odorant.
L'huile essentielle de petit grain bigarade résulte de l'extraction à l'eau des rameaux feuillus. Les rameaux sont coupés afin de laisser l'arbre à l'état d'arbuste. Les branches sont entreposées dans une grande charette avant d'être amenées à l'usine. Elles sont alors directement distillées par entraînement à la vapeur d'eau.
Après hydrodistillation, l'eau retrouvée dans le distillat est appelée Eau de brout Absolue. L'huile essentielle est récupérée par décantation, au-dessus de l'eau de brout.
Le rendement d'extraction du petit grain bigarade est situé entre 0,2 et 0,4%.
Le bigaradier est un arbre permettant de récupérer de nombreux extraits. L'orange amère HE est obtenue par expression à froid, le petit grain peut être extrait par entraînement à la vapeur et la Fleur d'Oranger Absolue est obtenue par extraction aux solvants volatils, contrairement au Néroli HE, qui résulte d'une extraction à l'eau sur les fleurs.

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.