Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 127-91-3
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N° EINECS : 204-872-5
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N° FEMA : 2903
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N° FLAVIS : 01.003
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N° JECFA : 1330
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,868
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H16
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Masse molaire : 136,23 g/mol
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Log P : 3,1
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Point de fusion : -61°C
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Point d'ébullition : 165°C
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Seuil de détection : 140 ppb (Contre 62ppb pour l'Alpha-pinène)
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 35°C
Utilisations
Utilisations :
Le Béta-pinène est utilisé dans des accords terpéniques, boisés, conifères, pour l'apport d'une facette fraiche, citronnée, aiguille de pin.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Beta-pinène est présent dans les matières premières hespéridées (Citron HE, Bergamote HE, Orange HE), dans les épices (Poivre Noir HE, Elemi HE, Noix de Muscade HE), dans le Galbanum HE et dans la Térébenthine HE. Cette molécule peut être extraite par distillation fractionnée de l'ensemble de ces huiles essentielles.
Isoméries :
Le Pinène-béta possède deux énantiomères, lévogyre et dextrogyre, tous deux utilisés en parfumerie. Les deux isomères ont une odeur semblable, bien que plus douce pour l'isomère dextrogyre. L'Alpha-pinène est plus camphré et moins boisé que le Pinène-béta.
Précurseurs de synthèse :
Le Pinène-béta est précurseur de la synthèse du Myrcène par pyrolyse. Par ailleurs, une addition de formaldéhyde sur ce composé forme le nopol. L'Acétate de Nopyl est utilisé en parfumerie.
Voies de synthèse :
La synthèse du Pinène-béta est moins fréquente que son extraction à partir de la Térébenthine HE. Cette extraction est faite par distillation fractionnée.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
