Crédits photo: ScenTree SAS
Méthyl isoeugénol
Isoeugénol methyl ether ; Isoeugenyl methyl ether ; 1,2-dimethoxy-4-prop-1-enylbenzene ; 3,4-dimethoxy-1,1-propen-1-yl benzene ; Isoeugenol methyl ; Methylisoeugenol ; 4-propenyl veratrole ; 4-prop-1-enyl veratrole ; 1-veratryl-1-propene
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| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Methyl Iso Eugenol | CL-802 |
Visit website
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Natural |
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100 | Eugenia caryophyllus | Clove Oil | Indonesia | 400 Kgs |
Methyl Iso Eugenol
ID : CL-802
Indonesia
Certifications :
Général
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N° CAS : 93-16-3
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N° EINECS : 202-224-6
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N° FEMA : 2476
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N° FLAVIS : 04.013
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N° JECFA : 1266
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Aspect : Liquide incolore à jaune pâle
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Densité : 1,05
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C11H14O2
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Masse molaire : 178,23 g/mol
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Log P : 3,05
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 263°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 113°C
Utilisations
Utilisations :
Le Méthyl isoeugénol est utilisé dans des accords de tubéreuse et de lys pour apporter sa note caractéristique, dans des accords de clou de girofle et de fleur épicée tel que l'œillet.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Méthyl isoeugénol peut être retrouvé en faible quantité dans plusieurs huiles essentielles comme la Badiane HE, le Cannelier Feuilles HE, le Lentisque Absolue et certaines variétés de Rose damascena HE. Il est donc extractible de ces huiles et peut être utilisé à l'état naturel.
Isoméries :
Le Méthyl isoeugénol est isomère de position du Méthyleugénol. Leur odeur est cependant bien différente : le Méthyl isoeugénol est bien plus floral, réminiscent de la tubéreuse, tandis que le Méthyleugénol est plus épicé. Tous deux gardent une facette assez terreuse et humide, bien qu'elle soit plus prononcée pour le Méthyleugénol. Les isomères (Z) et (E) du Méthyl isoeugénol ont une odeur très proche. Cela explique que l'on utilise généralement un mélange racémique de ces deux isomères en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Méthyl isoeugénol n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Méthyl isoeugénol est obtenu par voie synthétique à partir de l'Isoeugénol, par réaction de méthylation. Cette réaction d'éthérification est faite par une synthèse de Williamson, consistant à former un alcoolate de sodium en présence de sodium pur dans l'Isoeugénol, puis en faisant réagir l'Isoeugénolate obtenu avec le chlorure de méthyle.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
