Rose damascena HE

Commentaires et anecdotes :

Contient très peu d'Alcool phényléthylique, contrairement à l'absolue. Cela s'explique par la très faible affinité de l'APE avec l'eau, contrairement aux solvants volatils tels que l'hexane ou l'éthanol.
Le terme de rose de Damas fut introduit pour la première fois en Europe de Jean Hermann, en 1762, qui avait rencontré un hybride de cette rose à Damas, en Syrie.

Stabilité :

Les terpènes de cette huile essentielle sont sujets à polymérisation sous l'effet de l'oxydation.

Utilisation :

Utilisé pour les notes rosées, et en accompagnement des notes orientales. Bien moins utilisé que l'absolue.

Influence et répartition des chémotypes :

Plusieurs espèces du genre Rosa L. (qui comprends près de 3000 espèces) peuvent être extraites pour l'industrie de la parfumerie, citons :
Rosa ×centifolia L. : Rose de mai HE - Rose de mai Absolue, cultivée dans la région de Grasse, est la plus prisée de toutes les espèces de roses.
Rosa ×damascena Mill. : Rose damascena HE - Rose damascena Absolue.
Rosa ×alba L. : Rose alba HE

Autres espèces beaucoup utilisée, mais pas forcément en parfumerie.
Rosa canina L. : Rose des chiens, trouvée dans les régions tempérées d'Europe, d'Asie et d'Afrique.
Rosa gallica L. : Rosier de France, originaire d'Europe centrale et d'Asie mineure.
Rosa moschata Herrm. : Rosier musqué, originaire d'Asie mineure et cultivée en Europe.
Rosa rugosa Thunb. : Rosier rugeux, originaire du Japon et de Chine.

Méthode d'obtention :

Comme pour la rose de mai, cette rose originaire de Syrie est cultivée de mai à juin et cueillie à la main une à une. La culture commence tôt dans la matinée, vers 6h, et se termine en fin de matinée. Les roses piquées doivent être idéalement à moitié ouvertes, pour garantir un bon rendement d'extraction. Elles sont placées dans des sacs en toile de jutte avant d'être amenées à l'usine, où les sacs sont pesés. Il est préférable de distiller les roses encore fraîches pour en produire l'huile essentielle. Hors, ces dernières ne peuvent pas toutes être distillées à la fois. Alors, pour éviter des problématiques de macération, il est conseillé de les maintenir au frais et à l'abri de l'humidité.
Chaque jour, environ 200 tonnes de roses peuvent être extraites, conjuguant les hydrodistillations et les extractions aux solvants volatils.
Une distillation par entraînement à la vapeur est exercée sur les roses. L'huile essentielle est récupérée après quelques heures de distillation dans un vase florentin par décantation avec l'eau de rose.
L'odeur de l'HE est plus citronnée et fraîche que celle de la Rose de Damas absolue, qui est plus chaude et cireuse.
La production d'1 kg d'huile essentielle de rose nécessite la récolte de 3500 à 4000 kg de rose, soit un rendement de 0,25‰, expliquant le prix de cette matière première.

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.