Rose damascena Absolue

Commentaires et anecdotes :

Contient beaucoup d'Alcool phényléthylique, contrairement à l'huile essentielle.
Le terme de rose de Damas fut introduit pour la première fois en Europe de Jean Hermann, en 1762, qui avait rencontré un hybride de cette rose à Damas, en Syrie.

Stabilité :

Problèmes de solubilité en eau de toilette, due à la présence de cires résiduelles de la concrète.
Les composés aromatiques de cet extrait sont chromophores, et peuvent colorer dans le temps, sourtout sous l'effet d'une base alcaline.
Les terpènes de cette huile essentielle sont sujets à polymérisation sous l'effet de l'oxydation.

Utilisation :

Utilisé dans les bouquets floraux et les parfums féminins. Souvent accompagnée de notes jasminées. Utilisation dans toutes les familles olfactives.

Influence et répartition des chémotypes :

Plusieurs espèces du genre Rosa L. (qui comprends près de 3000 espèces) peuvent être extraites pour l'industrie de la parfumerie, citons :
Rosa ×centifolia L. : Rose de mai HE - Rose de mai Absolue, cultivée dans la région de Grasse, est la plus prisée de toutes les espèces de roses.
Rosa ×damascena Mill. : Rose damascena HE - Rose damascena Absolue.
Rosa ×alba L. : Rose alba HE

Autres espèces beaucoup utilisée, mais pas forcément en parfumerie.
Rosa canina L. : Rose des chiens, trouvée dans les régions tempérées d'Europe, d'Asie et d'Afrique.
Rosa gallica L. : Rosier de France, originaire d'Europe centrale et d'Asie mineure.
Rosa moschata Herrm. : Rosier musqué, originaire d'Asie mineure et cultivée en Europe.
Rosa rugosa Thunb. : Rosier rugeux, originaire du Japon et de Chine.

Méthode d'obtention :

Comme pour la rose de mai absolue, cette rose originaire de Syrie est cultivée de mai à juin et cueillie à la main une à une. La culture commence tôt dans la matinée, vers 6h, et se termine en fin de matinée. Les roses piquées doivent être idéalement à moitié ouvertes, pour garantir un bon rendement d'extraction. Elles sont placées dans des sacs en toile de jutte avant d'être amenées à l'usine, où les sacs sont pesés. Il est préférable d'extraire les roses encore fraîches pour en produire l'huile essentielle. Or, ces dernières ne peuvent pas toutes être extraites à la fois. Alors, pour éviter des problématiques de macération, il est conseillé de les maintenir au frais et à l'abri de l'humidité.
Chaque jour, environ 200 tonnes de roses peuvent être extraites, conjugant les hydrodistillations et les extractions aux solvants volatils.
Une extraction à l'hexane permet d'obtenir une concrète après retrait des fleurs de l'extracteur et évaporation du solvant. Une dilution de la concrète dans l'alcool permet de faire précipiter les cires, en imposant au milieu un gradient de température de 60°C à 0°C, appelé glaçage. Après filtration, puis évaporation de l'alcool, l'absolue est obtenue.
Un entraînement à la vapeur d'eau permet d'obtenir une huile essentielle, à l'odeur plus citronnée et fraîche.
Une absolue de rose peut être distillée pour en retirer les composés insolubles.

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.