Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Acetate de Phenyl ethyle - 30 Gr | - |
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PHENYL ETHYL ACETATE | M_0053300 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
Acetate de Phenyl ethyle - 30 Gr
Certifications :
PHENYL ETHYL ACETATE
ID : M_0053300
Certifications :
Général
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N° CAS : 103-45-7
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N° EINECS : 203-113-5
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N° FEMA : 2857
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N° FLAVIS : 09.031
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N° JECFA : 989
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 1,033
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H12O2
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Masse molaire : 164,2 g/mol
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Log P : 2,27
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 239°C
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Seuil de détection : 40 à 200 ppb (0,00002%)
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 105°C
Utilisations
Utilisations :
L'Acétate de phényléthyle est utilisé en complément de l'Alcool phényléthylique, pour sa note encore plus miellée et fruitée, dans des reconstitutions de rose ou de lilas.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Acétate de phényléthyle est présent en petites quantités dans plusieurs extraits couramment employés : l'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang), la Narcisse Absolue, le Géranium HE (d'Inde), le Champaca fleurs Absolue, et dans plusieurs produits de consommation comme des liqueurs. Il peut donc en être extrait à l'état naturel.
Isoméries :
L'Acétate de phényléthyle possède plusieurs isomères de constitution utilisés en parfumerie. On compte notamment l'Acétate de styrallyle, dont l'un des carbones de la chaîne principale est ramifié, et qui a une odeur bien plus fruitée et verte, réminiscente de la rhubarbe. On compte enfin le Propionate de benzyle, dont la chaine estérifiée est plus longue que la chaine liée au cycle benzénique, pour une odeur plus fruitée de poire et jasminée.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate de phényléthyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Acétate de phényléthyle peut être synthétisé par une réaction d'estérification entre l'Alcool Phényléthylique et l'acide acétique, en présence d'un catalyseur tel que l'acide sulfurique concentré, en faible quantité dans le milieu réactionnel. Le rendement de cette réaction peut être amélioré par l'utilisation d'anhydride acétique ou d'acide chloroacétique au lieu de l'acide acétique.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
