Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
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Alcool Benzylique - 30gr | - | - | - | - | - | - | more | - |
Général
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N° CAS : : 100-51-6
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N° EINECS : 202-859-9
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N° FEMA : 2137
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Densité : 1,04
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Coeur/Fond
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Gamme de prix : €
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 02.010
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N° JECFA : 25
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 205°C
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Seuil de détection : 1,2 et 1000 ppb (0,0001%)
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Formule brute : C7H8O
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Log P : 1,1
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Masse molaire : 108,14 g/mol
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Point de fusion : -15°C
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Point éclair : 93°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
En parfumerie, utiliser une molécule possédant un corps benzylique apporte généralement une note de fleur blanche fruitée comme le jasmin. L'homologue ralongé de l'Alcool benzylique et l'Alcool phényléthylique, apportant un thême rosé au parfum. En rallongant encore la chaîne, le corps dihydrocinnamique apporte une note florale plus balsamique et capiteuse.
L'Alcool benzylique fait partie des 26 allergènes utilisés en parfumerie.
Stabilité :
Les composés aromatiques sont chromophores. Cela signifie qu'ils sont susceptibles de colorer dans le temps et en milieu basique.
Utilisation :
L'Alcool benzylique est utilisé majoritairement entant que solvant de certaines matières premières, bien que cela soit rare. Il peut être utilisé dans certains accords de fleurs blanches, pour y apporter du montant.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
L'Alcool benzylique est isomère de position du p-crésol. Ces deux molécules, bien que proches structurellement, n'ont absoluement pas la même odeur, bien plus animale dans le cas du p-Crésol.
Précurseurs de synthèse :
L'Alcool benzylique peut intervenir dans la synthèse du Benzaldéhyde, par ajout d'acide nitrique pour l'oxyder. Cette même oxydation peut aussi être réalisée en présence de pierres d'oxyde de cuivre et magnésium. De nombreuses estérifications peuvent être réalisées grâce à ce composé, pour obtenir des molécules telles que l'Acétate de benzyle, le Salicylate de benzyle... Enfin, un chauffage de cette molécule en présence d'acides forts ou de bases fortes permet de former de l'Oxyde de dibenzyle.
Présence dans la nature :
L'Alcool benzylique est présent en faible quantité dans plusieurs ingrédients naturels. On le retrouve par exemple dans le Giroflier Feuille HE, la Rose damascena Absolue et la Narcisse Absolue.
Voies de synthèse :
Deux voies de synthèse peuvent être utilisées pour obtenir l'Alcool benzylique. La première est une hydrolyse du chlorure de benzyle, en chauffant cette molécule en présence de carbonates ou de d'hydroxides alcalins ou alcalino-terreux. Du dibenzyl ether résulte aussi de cette réaction, à hauteur de 10%. Une deuxième voie de synthèse consiste à oxyder le toluène en hydroperoxide de benzyle, dont l'Alcool benzylique et le Benzaldéhyde peuvent résulter par hydrolyse. Une purification permet alors d'isoler l'Alcool benzylique.
Réglementation & IFRA
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IFRA 51th : Ingrédient réglementé IFRA
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Type de restriction : RESTRICTION
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Cause de la restriction : DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
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Amendement : 49
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A Cat.5B Cat.5C Cat.5D Cat.6 0,45 % 0,14 % 0,34 % 2,5 % 0,64 % 0,17 % 0,34 % 0,057 % 1,5 % Cat.7A Cat.7B Cat.8 Cat.9 Cat.10A Cat.10B Cat.11A Cat.11B Cat.12 0,68 % 0,68 % 0,057 % 2,2 % 2,2 % 8,5 % 0,057 % 0,057 % No Restriction
