Immortelle Fleurs HE

Commentaires et anecdotes :

L'immortelle tient son nom du fait de ses très faibles variations d'aspect tout au long de sa croissance, même lorsqu'elle est cultivée et séchée. Son nom latin, Helichrysum, provient du grec et signifie ''soleil d'or ''.
L'odeur caractéristique de l'immortelle se doit à la présence de petites quantités de 3,5-diméthyloctane-4,6-dione et de 2,4-diméthylheptane-3,5-dione.
L'immortelle est aussi parfois appelée ''plante à curry '' pour sa couleur.

Stabilité :

Colore facilement et se dégrade olfactivement.
Problèmes de solubilité en eau de toilette.
L'Acétate de néryle de cet extrait est sujet à former de l'acide acétique avec le temps.

Utilisation :

Utilisée principalement dans les chypres, les notes florales, les ambrés, cuirées ou les boisés. Elle permet d'apporter une note tabacée et foin très subtile. Fonctionne également très bien dans les accords arachides avec, par exemple, l'Osmanthus Absolue.
Il est aujourd'hui assez tendance d'utiliser l'immortelle avec des notes vertes comme le galbanum HE

Influence et répartition des chémotypes :

L'absolue d'immortelle, selon son pays de culture, connait des variations de composition :
Une immortelle cultivée au Monténégro contient un fort taux d'Acétate de néryle, de Gamma-curcumène et des quantités plus faibles de Propionate de néryle et d'Aryle-curcumène. En revanche, si elle est cultivée en Grèce, elle contiendra un fort taux de Géraniol et d'Acétate de géranyle. Aussi, une immortelle cultivée en Corse contient un fort taux de Propionate de néryle, de β-diones ( ''italidiones '') accompagnée de plusieurs sesquiterpènes. Enfin, une origine espagnole induit un fort taux de Alpha-pinène, au détriment d'autres composés.
En parfumerie, 6 espèces sont aussi utilisées : Helichrysum angustifolium, Helichrysum gymnocephalum (hélichryse femelle), Helichrysum stoechas (aussi originaire de méditerranée), Helichrysum bracteiferum (hélichryse mâle), Helichrysum faradifani et Helichrysum splendidum (immortelle splendide).
Ces espèces comptent parmi les 500 espèces cultivables.

Méthode d'obtention :

Une fois récoltées en juin et juillet, les plants d'immortelles permettent d'obtenir une huile essentielle (rendement inférieur à 1%) ou encore une concrète et une absolue (Immortelle Branches Absolue) dans le cas d'un traitement aux solvants organiques (rendement de 1%, puis 70% sur la concrète).
Les sommités florales de la plante sont coupées à la faucille avant extraction. Aucune mécanisation de la coupe n'est faisable car cette plante pousse à l'état sauvage. Les plantes sont extraites par hydrodistillation alors qu'elles sont encore très fraiches. (une partie de la production est généralement mise à sécher pendant quelques semaines en vue de la production de l'Immortelle Branches Absolue). Durée de distillation d'environ 3-4h

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.