Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Aldéhyde C12 MNA - 30 Gr | - |
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Aldéhyde C12 MNA - 30 Gr
Certifications :
Général
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N° CAS : 110-41-8
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N° EINECS : 203-765-0
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N° FEMA : 2749
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N° FLAVIS : 05.077
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N° JECFA : 275
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,832
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C12H24O
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Masse molaire : 184,32 g/mol
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Log P : 4,9
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Point de fusion : <-50°C
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Point d'ébullition : 231°C
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Seuil de détection : 0,0209 ng/l air
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 68°C
Utilisations
Utilisations :
L'Aldéhyde C-12 MNA est utilisé dans des notes agrumes, dans les colognes et eaux fraiches en petite quantité. Booste l'attaque de la formule.
Découverte :
Découvert en 1903.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde C-12 MNA n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
L'Aldéhyde C-12 MNA est moins zesté que l'Aldéhyde C-12 Laurique.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde C-12 MNA peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde C-12 MNA (pour Methyl Nonyl Acetaladehyde) est synthétisé de deux manières différentes. L'Undécan-2-one réagit avec un chloroacétate pour donner un glycidate, qui peut ensuite être saponifié puis décarboxylé pour donner le produit final attendu. La deuxième voie de synthèse fait réagir dans un premier temps l'Aldéhyde C-11 Undécylénique avec le formaldéhyde en présence catalytique d'une amine, puis une hydrogénation du produit intermédiaire obtenu permet d'obtenir l'aldéhyde C-12 MNA.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
