Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Anthranilate de Methyle - 30 Gr | - | - | - | - | - | - | more | - |
Général
-
N° CAS : : 134-20-3
-
N° EINECS : 205-132-4
-
N° FEMA : 2682
-
Densité : 1,166
-
Optical rotation : Lorem Ipsum
-
Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
-
Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
-
Tenue : Coeur
-
Gamme de prix : €
-
Aspect : Liquide à solide incolore
-
N° FLAVIS : 09.715
-
N° JECFA : 1534
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
-
Acide Value : Lorem Ipsum
-
Point d'ébullition : 255°C
-
Seuil de détection : 0,12 ng/l air
-
Formule brute : C8H9NO2
-
Log P : 1,66
-
Masse molaire : 151,16 g/mol
-
Point de fusion : 24°C
-
Point éclair : 123°C
-
Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
L'Anthranilate de méthyle est plus associé à des notes de Fleur d'Oranger Absolue et fruitées de fraise des bois que le Diméthyl anthranilate, plus proche de l'odeur de la Mandarine Jaune HE.
Stabilité :
L'Anthranilate de méthyle est bien connu pour former des bases de Schiff en réagissant avec les aldéhydes notamment. Ces composés peuvent avoir un intérêt olfactif, mais sont surtout source de coloration dans les concentrés de parfums et les eaux de toilettes entre autres. C'est pourquoi ce composés est utilisé en faible quantité.
Stable exclusivement en assouplissant textile, shampoing et après-shampoing.
Utilisation :
L'Anthranilate de méthyle est utilisé pour des notes fraise des bois et fruits sauvages, dans les accords de fleur d'oranger et de fleurs exotiques : gardénia, tubéreuse, jasmin.
Découverte :
1898
Isoméries :
L'Anthranilate de méthyle ne possède aucun isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
L'Anthranilate de méthyle a la capacité de réagir facilement avec les aldéhydes pour former des molécules appelées bases de Schiff, pouvant servir d'ingrédient de parfumerie ou de base pour une réaction de Maillard. Par exemple, l'Aurantiol (Schiff Base) résulte de la réaction de la molécule avec l'Hydroxycitronellal, et est une matière première aussi utilisée en parfumerie. La base de Schiff avec le Lilial® (Verdantiol) ou celle avec le Triplal® (Vertosine) sont aussi très utilisées.
Présence dans la nature :
L'Anthranilate de méthyle est présent dans le Jasmin Absolue Egypte (et autres origines), le Néroli HE, l'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang), le Champaca fleurs Absolue, dans le raisin et les agrumes, dont il peut être extrait à l'état naturel.
Voies de synthèse :
L'Anthranilate de méthyle est synthétisé soit par estérification de l'acide anthranilique avec le méthanol, soit par réaction entre le méthanol et l'anhydride isatoique, engendrant un rejet de CO2.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
