Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Anthranilate de Methyle - 30 Gr | - |
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Anthranilate de Methyle - 30 Gr
Certifications :
Général
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N° CAS : 134-20-3
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N° EINECS : 205-132-4
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N° FEMA : 2682
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N° FLAVIS : 09.715
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N° JECFA : 1534
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Aspect : Liquide à solide incolore
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Densité : 1,166
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €
Physico-chemical properties
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Formule brute : C8H9NO2
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Masse molaire : 151,16 g/mol
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Log P : 1,66
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Point de fusion : 24°C
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Point d'ébullition : 255°C
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Seuil de détection : 0,12 ng/l air
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 123°C
Utilisations
Utilisations :
L'Anthranilate de méthyle est utilisé pour des notes fraise des bois et fruits sauvages, dans les accords de fleur d'oranger et de fleurs exotiques : gardénia, tubéreuse, jasmin.
Découverte :
1898
Présence dans la nature :
L'Anthranilate de méthyle est présent dans le Jasmin Absolue Egypte (et autres origines), le Néroli HE, l'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang), le Champaca fleurs Absolue, dans le raisin et les agrumes, dont il peut être extrait à l'état naturel.
Isoméries :
L'Anthranilate de méthyle ne possède aucun isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
L'Anthranilate de méthyle a la capacité de réagir facilement avec les aldéhydes pour former des molécules appelées bases de Schiff, pouvant servir d'ingrédient de parfumerie ou de base pour une réaction de Maillard. Par exemple, l'Aurantiol (Schiff Base) résulte de la réaction de la molécule avec l'Hydroxycitronellal, et est une matière première aussi utilisée en parfumerie. La base de Schiff avec le Lilial® (Verdantiol) ou celle avec le Triplal® (Vertosine) sont aussi très utilisées.
Voies de synthèse :
L'Anthranilate de méthyle est synthétisé soit par estérification de l'acide anthranilique avec le méthanol, soit par réaction entre le méthanol et l'anhydride isatoique, engendrant un rejet de CO2.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
