Crédits photo: ScenTree SAS
Hydroxycitronellal
Laurinal® ; Cyclosia® ; Cyclosia Base® ; 7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal ; Citronellal hydrate ; Citronellaldehyde ; Oxydihydrocitronellal ; Hidroxycitronellal ; 7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal ; Lily aldehyde ; Muguet synthetic ; Muguettine principle ; Oxdihydrocitronellal
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Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Hydroxycitronnellal - 30 Gr | - |
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Hydroxycitronellal | 30035054 |
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Molecule | - | - | - | - | - | |
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Hydroxycitronellal BMBcert™ | 30786644 |
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Molecule | - | - | - | - | - |
Général
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N° CAS : 107-75-5
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N° EINECS : 203-518-7
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N° FEMA : 2583
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N° FLAVIS : 05.012
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N° JECFA : 611
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,942
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H20O2
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Masse molaire : 172,27 g/mol
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Log P : 1,42
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 257°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 113°C
Utilisations
Utilisations :
L'Hydroxycitronellal est utilisé dans des notes florales-fleurs blanches : muguet, lys, lilas. Est de plus en plus restreint d'utilisation.
Découverte :
Découvert en 1905.
Présence dans la nature :
L'Hydroxycitronellal n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
L'Hydroxycitronellal possède un carbone asymétrique, donnant naissance à deux énantiomères possibles, à l'odeur néanmoins similaire. Le Florol® est un isomère de constitution de l'Hydroxycitronellal. Tous deux sont utilisés notamment dans des reconstitutions de muguet. Le Florol® a cependant tendance à remplacer l'Hydroxycitronellal dans les formules, tant il n'est pas règlementé.
Précurseurs de synthèse :
L'Hydroxycitronellal est précurseur de la synthèse de l'Aurantiol (Schiff Base), par réaction avec l'Anthranilate de méthyle.
Voies de synthèse :
L'Hydroxycitronellal peut être synthétisé à partir de plusieurs réactifs différents. A partir du Citronellal en milieu acide, puis par réaction avec le carbonate de sodium, le produit final peut être obtenu. A partir du Citronellol, une réaction d'hydrolyse acide en présence d'acide sulfurique permet d'obtenir un diol, capable de subir une déshydrogénation catalysée par du cuivre et du zinc par exemple. Cette méthode offre un grande pureté et un très bon rendement. A partir du Myrcène, une réaction avec une dialkylamine permet de synthétiser, après une hydrolyse acide, la dialkylamine de 7-hydroxygéranyl. Après celà, la présence de palladium(II)-phosphine en quantité catalytique permet de déplacer la double liaison de l'intermédiaire, pour obtenir un composé appelé énamine. Une dernière hydrolyse acide de ce composé permet d'obtenir l'Hydroxycitronellal.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 0,38 % 0,11 % 2,3 % 2,1 % 0,53 % 0,53 % 0,53 % 0,18 %1,2 % Cat.5A B C DCat.6 0,53 % 0,53 % 0,53 % 0,18 %1,2 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 1,6 % 1,6 %0,18 % 4,1 % 0,78 % 7,8 %0,18 % 0,18 %No restriction Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,78 % 7,8 %0,18 % 0,18 %No restriction