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Muscenone®

(5E)-3-methylcyclopentadec-5-en-1-one ; 3-methyl cyclopentadecenone ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscanona ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscemor® ; Muskeynone

Muscenone® (N° CAS 82356-51-2)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Entreprise Nom de l'ingrédient ID Naturalité Pureté Nom latin Partie Traitée Origine Géographique Certifications Commentaires MOQ
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Muscenone - 30 Gr - - - - - - more -
Information Générales

Général

  • N° CAS : : 82356-51-2

  • N° EINECS : 429-900-5

  • N° FEMA : Donnée indisponible.

  • Densité : 0,93

  • Optical rotation : Lorem Ipsum

  • Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

  • Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum

  • Tenue : Fond

  • Gamme de prix : €€€€

  • Aspect : Liquide incolore

  • N° FLAVIS : Donnée indisponible.

  • N° JECFA : Donnée indisponible.

Informations dédiées aux ingrédients synthétiques

  • Acide Value : Lorem Ipsum

  • Point d'ébullition :

  • Seuil de détection : Donnée indisponible.

  • Formule brute : C16H28O

  • Log P : 4,88

  • Masse molaire : 236,39 g/mol

  • Point de fusion : Donnée indisponible.

  • Point éclair : >100°C (>212°F)

  • Pression vapeur : Lorem Ipsum

Utilisation

Utilisations

Commentaires et anecdotes :

La Muscenone® est légèrement plus puissante que la Muscone®, à la structure similaire.

Stabilité :

Les muscs sont des composés à grande stabilité, en eau de toilette comme en base fonctionnelle.

Utilisation :

La Muscenone® est utilisée uniquement en parfumerie fine pour tout type d'accord, notamment les notes musquées, cuirées, chyprées, assez lourdes et chaudes.
Donne de l'assise et du volume dans le cas d'un mélange avec d'autres muscs.

Découverte :

Découvert en 1967. La marque 'Muscenone®' a été déposée par Firmenich SA le 28/01/2011 (marque N°1069869)

Isoméries :

La Muscenone® possède une double liaison, donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles, aux odeurs similaires. C'est le mélange des deux isomères qui est utilisé en parfumerie. Le Sandela®, le Cedramber® et l'Ambroxan® sont des isomères de constitution de la Muscenone®. Leur odeur est cependant bien différente, tant elle est boisée-ambrée, et non musquée. En revanche, la Velvione® possède une structure relativement similaire à la Muscenone®, et en est isomère de constitution. Cela explique la facette musquée commune aux deux molécules.

Précurseurs de synthèse :

La Muscenone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Présence dans la nature :

La Muscenone® n'est pas disponible à l'état naturel.

Voies de synthèse :

La Muscenone® est un musc macrocyclique synthétisé à partir de la cyclododécanone. Une synthèse en plusieurs étapes permet de synthétiser le 14-methyl-16-oxabicyclo[10.3.1]hexadec-1(15)-ène. Ce composé peut enfin être isomérisé en présence d'acide phosphorique pour donner le mélange racémique de Muscenone®.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Ingrédient non réglementé

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