Muscenone® (N° CAS 82356-51-2)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Musqué > Thé

Muscenone®

(5E)-3-methylcyclopentadec-5-en-1-one ; 3-methyl cyclopentadecenone ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscanona ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscemor® ; Muskeynone

Muscenone® (N° CAS 82356-51-2)​

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Entreprise Nom de l'ingrédient ID Commentaires Naturalité Certifications Pureté Nom latin Partie traitée Origine géographique MOQ
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Muscenone - 30 Gr

Certifications :

Information Générales

Général

  • N° CAS : 82356-51-2

  • N° EINECS : 429-900-5

  • N° FEMA : Donnée indisponible.

  • N° FLAVIS : Donnée indisponible.

  • N° JECFA : Donnée indisponible.

  • Aspect : Liquide incolore

  • Densité : 0,93

  • Tenue : Fond

  • Gamme de prix : €€€€

Physico-chemical properties

  • Formule brute : C16H28O

  • Masse molaire : 236,39 g/mol

  • Log P : 4,88

  • Point de fusion : Donnée indisponible.

  • Point d'ébullition :

  • Seuil de détection : Donnée indisponible.

  • Optical rotation : Donnée indisponible

  • Pression vapeur : Donnée indisponible

  • Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible

  • Valeur d'acide : Donnée indisponible.

  • Point éclair : >100°C (>212°F)

Utilisation

Utilisations

Utilisations :

La Muscenone® est utilisée uniquement en parfumerie fine pour tout type d'accord, notamment les notes musquées, cuirées, chyprées, assez lourdes et chaudes.
Donne de l'assise et du volume dans le cas d'un mélange avec d'autres muscs.

Découverte :

Découvert en 1967. La marque 'Muscenone®' a été déposée par Firmenich SA le 28/01/2011 (marque N°1069869)

Présence dans la nature :

La Muscenone® n'est pas disponible à l'état naturel.

Isoméries :

La Muscenone® possède une double liaison, donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles, aux odeurs similaires. C'est le mélange des deux isomères qui est utilisé en parfumerie. Le Sandela®, le Cedramber® et l'Ambroxan® sont des isomères de constitution de la Muscenone®. Leur odeur est cependant bien différente, tant elle est boisée-ambrée, et non musquée. En revanche, la Velvione® possède une structure relativement similaire à la Muscenone®, et en est isomère de constitution. Cela explique la facette musquée commune aux deux molécules.

Précurseurs de synthèse :

La Muscenone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

La Muscenone® est un musc macrocyclique synthétisé à partir de la cyclododécanone. Une synthèse en plusieurs étapes permet de synthétiser le 14-methyl-16-oxabicyclo[10.3.1]hexadec-1(15)-ène. Ce composé peut enfin être isomérisé en présence d'acide phosphorique pour donner le mélange racémique de Muscenone®.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

51ème amendement :

Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement

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