Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 7392-19-0
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N° EINECS : 230-983-3
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N° FEMA : 3735
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N° FLAVIS : 13.094
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N° JECFA : 1236
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,87
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H18O
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Masse molaire : 154,25 g/mol
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Log P : 3,1
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 171°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 58°C
Utilisations
Utilisations :
Le Limetol® donne un effet menthé en tête. Apporte de la fraicheur, de l'envolée et de la puissance au départ des notes menthées. Peut être utile pour donner un effet frais aux notes de limette, et pour des notes boisées et citronnées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Limetol® est présent notamment dans le Limette HE. Pour en augmenter la présence, il est possible d'acidifier l'huile essentielle pour en favoriser la formation. Alors, il est possible de l'extraire du produit obtenu.
Isoméries :
Le Limetol® a un carbone asymétrique. C'est le mélange d'énantiomères de cette molécule qui est utilisé en parfumerie. Par ailleurs, le Limetol® est isomère de constitution de l'Isomenthone ou du Bornéol par exemple. Tous ont une odeur menthée, mais sont utilisés dans différents buts. Dans le cas du Limetol®, celui-ci apporte une note zestée en attaque des parfums.
Précurseurs de synthèse :
Le Limetol® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
