Diméthylbenzylcarbinol
DMBC ; 2-methyl-1-phenylpropan-2-ol ; Dimethyl benzene ethanol ; Benzyl dimethyl carbinol ; Benzyl propyl alcohol ; 2-benzyl-2-propanol ; Benzyldimethylcarbinol ; Dimethyl phenethanol ; Dimethyl phenethyl alcohol ; Dimethyl phenyl ethanol ; Dimethyl-2-phenyl ethanol ; 2-hydroxy-2-methyl-1-phenyl propane ; Phenyl-tert-butanol ; 1-phenyl-2-hydroxy-2-methylpropane
Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 100-86-7
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N° EINECS : 202-896-0
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N° FEMA : 2393
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Densité : 0,976
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 02.035
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N° JECFA : 1653
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 95°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C10H14O
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Log P : Donnée indisponible.
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Masse molaire : 150,22 g/mol
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Point de fusion : 24°C
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Point éclair : 82°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
En comparaison au Dihydromyrcénol et au Dimetol®, le Diméthyl Benzyl Carbinol possède une note plus verte.
Stabilité :
Peut cristalliser à température ambiante.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Utilisation :
Le Diméthylbenzylcarbinol est utilisé dans tous types de parfums, pour des reconstitutions de lilas, jacinthe, muguet et jasmin. Utile dans des notes marines pour un côté transparent et vert.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
La L-Carvone et le Thymol sont des isomères de constitution du Diméthylbenzylcarbinol. Leur odeur est néanmoins très différente : plus menthée pour l'un et plus aromatique pour l'autre.
Précurseurs de synthèse :
Le Diméthylbenzylcarbinol sert de réactif dans la synthèse de l'Acétate de diméthylbenzylcarbinyle, et d'autres esters pouvant être synthétisés à partir de cet alcool.
Présence dans la nature :
Le Diméthylbenzylcarbinol n'est pas disponible à l'état naturel.
Voies de synthèse :
Le Diméthylbenzylcarbinol (DMBC) est synthétisé par une réaction de Grignard en utilisant du chlorure de benzylmagnésium, réagissant avec l'acétone.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
