Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
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Beta Caryophyllène - 30 Gr | - | - | - | - | - | - | more | - | |
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Beta Caryophyllene 95% | CL-603 | Natural | 95 | Eugenia caryophyllus | Clove Oil | Indonesia | more | 1 MT | |
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Beta Caryophyllene 85% | CL-601 | Natural | 85 | Eugenia caryophyllus | Clove Oil | Indonesia | more | 1.5 MT | |
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Beta Caryophyllene 90% | CL-602 | Natural | 90 | Eugenia caryophyllus | Clove Oil | Indonesia | more | 1.5 MT | |
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CARYOPHYLLENE | M_0050620 | Naturel | - | - | - | - | more | - |
Général
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N° CAS : : 87-44-5
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N° EINECS : 201-746-1
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N° FEMA : 2252
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Densité : 0,994
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 01.007
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N° JECFA : 1324
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 263°C
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Seuil de détection : 64 à 90 ppb (0,000009%)
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Formule brute : C15H24
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Log P : Donnée indisponible.
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Masse molaire : 204,36 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 96°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Stabilité :
Les terpènes ont tendance à polymériser par oxydation. Ne pas utiliser en bases très basiques comme les savons.
Utilisation :
Le Caryophyllène-Béta est utilisé dans les accords verts, épicés et boisés pour un apport de profondeur.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Caryophyllène le plus utilisé en parfumerie est le Caryophyllène-Béta. Lorsque l'insaturation de cette molécule est délocalisée, le Caryophyllène-alpha (humulène-alpha) et le Caryophyllène-gamma ont une odeur assez similaire à l'isomère béta, terpénique et douce à la fois. La Valencène est un isomère de constitution du Caryophyllène-Béta. Son odeur est néanmoins plus hespéridée et verte.
Précurseurs de synthèse :
Le Caryophyllène-Béta peut être précurseur de la synthèse d'autres terpènes, par réaction de Diels Alder par exemple.
Présence dans la nature :
Plusieurs végétaux contiennent une grande quantité de Caryophyllène-Béta. Le Copahu Résinoïde en contient plus de 50%. Le Girofle Feuilles HE en contient 5 à 17% et le Clou de Girofle HE en contient 5 à 12%, entre autres. Ces végétaux peuvent permettre d'extraire du Caryophyllène-Béta à l'état naturel.
Voies de synthèse :
Le Caryophyllène-Béta est un sesquiterpène. Cela signifie qu'il possède trois unités d'Isoprènes. L'Isoprène est un diène à cinq atomes de carbone, constituant la base de la synthèse des terpènes par réactions de Diels-Alder. Ainsi, le Caryophyllène-Béta peut être synthétisé à partir de l'isoprène, ou d'autres terpènes facilement obtenables, pour en raccourcir la synthèse.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
