Crédits photo: ScenTree SAS
Si vous souhaitez référencer les produits de votre société ici,
merci de rentrer en contact avec l'adresse mail suivante fournisseurs@scentree.co pour en savoir plus sur nos offres dédiées aux annonceurs.
Si vous souhaitez référencer les produits de votre société ici,
merci de rentrer en contact avec l'adresse mail suivante fournisseurs@scentree.co pour en savoir plus sur nos offres dédiées aux annonceurs.
Général
-
N° CAS : 90-02-8
-
N° EINECS : 201-961-0
-
N° FEMA : 3004
-
N° FLAVIS : 05.055
-
N° JECFA : 897
-
Aspect : Liquide incolore
-
Densité : 1,146
-
Tenue : Tête/Coeur
-
Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
-
Formule brute : C7H6O2
-
Masse molaire : 122,12 g/mol
-
Log P : 1,66
-
Point de fusion : 2°C
-
Point d'ébullition : 197°C
-
Seuil de détection : 30 ppb (0,000003%)
-
Optical rotation : Donnée indisponible
-
Pression vapeur : Donnée indisponible
-
Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
-
Valeur d'acide : Donnée indisponible.
-
Point éclair : 78°C
Utilisations
Utilisations :
L'Aldéhyde salicylique est utilisé dans des notes chaudes, amandées et coumarinées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde salicylique est retrouvé à l'état naturel dans la Cannelle Ceylan HE (et autres origines), mais en petite quantité.
Isoméries :
Les isomères de position ortho et méta de l'Aldéhyde salicylique sont peu utilisés en parfumerie, bien qu'ayant aussi une odeur d'amande amère, très chaude, balsamique et douce.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde salicylique est le précurseur principal de la synthèse de la Coumarine, par une réaction de Perkin avec l'anhydride acétique. Il peut aussi former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde salicylique est synthétisé par une réaction de Reimer-Tiemann, faisant réagir le phénol avec de la potasse et du chloroforme. La fonction aldéhyde s'implante alors en position ortho par rapport à la fonction alcool.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
