Crédits photo: ScenTree SAS
Oxyde de linalol
2-(5-methyl-5-vinyltetrahydro-2-furanyl)-2-propanol ; Linalool 3,7-oxide ; Linalool dihydroepoxide ; (Z,E)-2-methyl-2-vinyl-5-(2-hydroxy-2-propyl) tetrahydrofuran ; Alpha-methyl-alpha-(4-methyl-3-penten-1-yl)-2-oxiranemethanol ; (Z,E)-2-vinyl-2-methyl-5-(1-hydroxy-1-methylethyl)tetrahydrofuran
Crédits photo: ScenTree SAS
Si vous souhaitez référencer les produits de votre société ici,
merci de rentrer en contact avec l'adresse mail suivante fournisseurs@scentree.co pour en savoir plus sur nos offres dédiées aux annonceurs.
Si vous souhaitez référencer les produits de votre société ici,
merci de rentrer en contact avec l'adresse mail suivante fournisseurs@scentree.co pour en savoir plus sur nos offres dédiées aux annonceurs.
Général
-
N° CAS : 1365-19-1
-
N° EINECS : 215-723-9
-
N° FEMA : 3746
-
N° FLAVIS : 13.140
-
N° JECFA : 1454
-
Aspect : Liquide incolore
-
Densité : 0,941
-
Tenue : Tête/Coeur
-
Gamme de prix : €€€
Physico-chemical properties
-
Formule brute : C10H18O2
-
Masse molaire : 170,25 g/mol
-
Log P : 1,7
-
Point de fusion : Donnée indisponible.
-
Point d'ébullition : 188°C
-
Seuil de détection : 320 ppb (0,000032%)
-
Optical rotation : Donnée indisponible
-
Pression vapeur : Donnée indisponible
-
Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
-
Valeur d'acide : Donnée indisponible.
-
Point éclair : 63°C
Utilisations
Utilisations :
L'Oxyde de linalol apporte un côté fruit frais et acidulé à une pomme. Permet de réhausser des notes florales et fruitées, leur donnant du montant.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Oxyde de linalol est présent dans plusieurs végétaux et notamment dans dans l'Eucalyptus HE. Il peut donc en être extrait à l'état naturel. Néanmoins, l'Oxyde de linalol synthétique est bien plus produit et utilisé en parfumerie.
Isoméries :
L'Oxyde de linalol est un mélange de deux isomères (Z) et (E). Tous deux ont une odeur similaire mais sont rarement utilisés séparément. Un dérivé déshydraté de l'Oxyde de linalol existe et est présent à l'état naturel. Son odeur est elle aussi menthée et proche de celle de l'Eucalyptus HE. La Décalactone-gamma et la Néofolione® sont des isomères de constitution de l'Oxyde de linalol, mais ils possèdent une odeur fruitée de pêche très différente.
Précurseurs de synthèse :
L'Oxyde de linalol n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
