Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 106-32-1
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N° EINECS : 203-385-5
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N° FEMA : 2449
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N° FLAVIS : 09.111
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N° JECFA : 33
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,86
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H20O2
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Masse molaire : 172,27 g/mol
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Log P : 3,84
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 208°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 79 °C
Utilisations
Utilisations :
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Octanoate d'éthyle est trouvable dans la nature dans les alcools (Rhum, Whisky, Bière, Cognac par exemple)
Isoméries :
L'Octanoate d'éthyle est isomère de constitution de l'Hydroxycitronellal et du Florol®. Son odeur est cependant bien différente de ces deux derniers composés, jugés similaires.
Précurseurs de synthèse :
L'Octanoate d'éthyle n'est pas utilisé pour la synthèse d'un autre composé utilisé en parfumerie.
Voies de synthèse :
L'Octanoate d'éthyle est synthétisé par réaction d'estérification entre l'acide octanoïque et l'Ethanol. Cette réaction fait intervenir un catalyseur acide comme l'acide sulfurique concentré, qui permet d'accélérer la réaction.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
