Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Javanol® Super - 30gr | - |
Visit website
|
- | - | - | - | - | - |
Javanol® Super - 30gr
Certifications :
Général
-
N° CAS : 198404-98-7
-
N° EINECS : 427-900-1
-
N° FEMA : 4776
-
N° FLAVIS : Donnée indisponible.
-
N° JECFA : 2254
-
Aspect : Liquide visqueux incolore
-
Densité : 0,95
-
Tenue : Fond
-
Gamme de prix : €€€€
Physico-chemical properties
-
Formule brute : C15H26O
-
Masse molaire : 222,37 g/mol
-
Log P : Donnée indisponible.
-
Point de fusion : Donnée indisponible.
-
Point d'ébullition : 271°C
-
Seuil de détection : Donnée indisponible.
-
Optical rotation : Donnée indisponible
-
Pression vapeur : Donnée indisponible
-
Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
-
Valeur d'acide : Donnée indisponible.
-
Point éclair : >93°C
Utilisations
Utilisations :
Le Javanol® est utilisé pour les mêmes raisons que le Bacdanol®, et pour sa facette aromatique, proche du thym. Souvent utilisé en faible quantité tant c'est un ingrédient très puissant et efficace.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Javanol® n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
Le Javanol® possède plusieurs carbones asymétriques, donnant lieu à plusieurs isomères possibles. Le Javanol® Super correspond à un seul d'entre eux. Par ailleurs le Javanol® est un isomère de constitution du Polysantol®. Ces deux composés ont une structure similaire, et sont utilisés pour des raisons similaires dans les parfums. Le Javanol® possède tout de même une note moins lactée que le Polysantol®, mais est plus puissant.
Précurseurs de synthèse :
Le Javanol® n'intervient pas dans la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Javanol® est synthétisé par une double réaction de Simmons-Smith, consistant en une cyclopropanation à partir du 2-methyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-2-buten-1-ol. Cette réaction fait intervenir une catalyse au Zinc et au Cuivre, ainsi que du diodométhane, pour transformer une double liaison en groupement cyclopropane. Le Javanol® Super correspond à un seul isomère du Javanol®, obtenu en l'isolant des autres isomères.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
