Polysantol®

Commentaires et anecdotes :

Plusieurs composés santalés ont des structures similaires. C'est la cas de l'Ebanol, le Bacdanol®, le Javanol® et le Polysantol®. Leur strucutre est composée d'un corps cyclopentenique ramifié, et d'une longue chaîne carbonée rattachée à ce cycle. C'est sur cette chaine que les différences entre les composés se font.

Stabilité :

Stable en eau de toilette et en bases fonctionnelles diverses.

Utilisation :

Le Polysantol® est utilisé dans les accords boisés, en lien avec les notes musquées, dans les accords de lait et dans les notes santalées des parfums boisés. Apporte une note typée ''soin '', cosmétique.

Découverte :

1984 La marque 'Polysantol®' a été déposée par Firmenich SA le 22/10/1985 (marque N°497404)

Isoméries :

Le Polysantol® possède une double liaison et deux carbones asymétriques, donnant lieu à l'existence de plusieurs isomères de cette molécule. C'est néanmoins son mélange d'isomères qui est utilisé en parfumerie. Par ailleurs, le Polysantol® est un isomère de constitution du Javanol®. Ces deux composés ont une structure similaire, et sont utilisés pour des raisons similaires dans les parfums. Le Javanol® possède tout de même une note moins lactée que le Polysantol®, mais est plus puissant.

Précurseurs de synthèse :

Le Polysantol® n'est pas utilisé pour synthétiser d'autres composés d'intérêt organoleptique.

Présence dans la nature :

Le Polysantol® n'est pas disponible à l'état naturel.

Voies de synthèse :

Le Polysantol® est synthétisé à partir du campholénaldéhyde, condensé avec le butan-2-one en milieu acide pour donner du 3-methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-l-yl)-3-penten-2-one en produit intermédiaire. Une étape de méthylation en conditions de transfert de phase permet d'obtenir un nouveau produit, qui peut être réduit par le borohydrure de sodium pour en arriver au Polysantol®.