Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
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Javanol® - 30gr | - | - | - | - | - | - | more | - |
Général
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N° CAS : : 198404-98-7
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N° EINECS : 427-900-1
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N° FEMA : 4776
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Densité : 0,947
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Fond
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Gamme de prix : €€€€
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Aspect : Liquide visqueux incolore
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : 2254
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 271°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C15H26O
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Log P : 4,8
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Masse molaire : 222,37 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : >93°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
La limite de détection du Javanol® est extrêmement basse. Ceci en fait l'un des composés santalés les plus utilisés, car il apporte un effet lacté et boisé, même à très faible dose.
Stabilité :
Instable exclusivement dans les détergents acides et en javel.
Utilisation :
Le Javanol® est utilisé pour les mêmes raisons que le Bacdanol®, et pour sa facette aromatique, proche du thym. Souvent utilisé en faible quantité tant c'est un ingrédient très puissant et efficace.
Découverte :
1996
Isoméries :
Le Javanol® possède plusieurs carbones asymétriques, donnant lieu à plusieurs isomères possibles. C'est néanmoins un mélange d'isomères qui est utilisé en parfumerie. Par ailleurs le Javanol® est un isomère de constitution du Polysantol®. Ces deux composés ont une structure similaire, et sont utilisés pour des raisons similaires dans les parfums. Le Javanol® possède tout de même une note moins lactée que le Polysantol®, mais est plus puissant.
Précurseurs de synthèse :
Le Javanol® n'intervient pas dans la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Le Javanol® n'est pas disponible à l'état naturel.
Voies de synthèse :
Le Javanol® est synthétisé par une double réaction de Simmons-Smith, consistant en une cyclopropanation à partir du 2-methyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-2-buten-1-ol. Cette réaction fait intervenir une catalyse au Zinc et au Cuivre, ainsi que du diodométhane, pour transformer une double liaison en groupement cyclopropane.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
