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Général
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N° CAS : : 17283-81-7
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N° EINECS : 241-318-1
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N° FEMA : 3626
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Densité : 0,925
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 07.131
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N° JECFA : 394
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 100°C (à 0,1 hPa)
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Seuil de détection : 3,2772 ng/l air
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Formule brute : C13H22O
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Log P : 4,5
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Masse molaire : 194,32 g/mol
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Point de fusion : 311°C
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Point éclair : 110°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
L'odeur de la Béta-dihydroionone est bien plus ambrée que les ionones classiques. Elle garde néamoins une note de fleur de violette, plus boisée.
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle, hors détergents acides, basiques et javel.
Utilisation :
La Béta-dihydroionone est utilisée en parfumerie courante à fine, dans des notes cuirées, rosées, fruitées-rouges, boisées et des notes de muguet en trace.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
La Béta-dihydroionone est isomère de constitution de l'Ambrinol, aussi synthétisé à partir de la (E)-Béta-ionone, mais ayant une odeur animale bien distincte.
Précurseurs de synthèse :
La Béta-dihydroionone n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
La Béta-dihydroionone est présente dans plusieurs végétaux, et notamment le Champaca fleurs Absolue. Cependant, seule la version synthétique de cette molécule est utilisée.
Voies de synthèse :
La Béta-dihydroionone est synthétisée à partir de la Ionone-béta, par une réaction d'hydrogénation catalytique. Cette réaction utilise un catalyseur au palladium, au nickel ou au platine. La Ionone-béta, comme les autres ionones, est synthétisée à partir du Citral, par une réaction de cyclisation en présence d'acétone.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
