Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
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Triéthyl Citrate - 30gr | - | - | - | - | - | - | more | - |
Général
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N° CAS : : 77-93-0
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N° EINECS : 201-070-7
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N° FEMA : 3083
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Densité : 1,14
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : N/A
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Gamme de prix : €
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 09.512
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N° JECFA : 629
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 294°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C12H20O7
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Log P : 1,17
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Masse molaire : 276,28 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 155°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Stabilité :
Donnée indisponible.
Utilisation :
Le Triéthylcitrate est un solvant couramment retrouvé dans les concentrés de parfums, car il sert surtout à la dilution de matières premières, trop visqueuses ou pâteuses à l'emploi.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Triéthyl citrate n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Triéthyl citrate n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Le Triéthyl citrate est présent à l'état naturel dans le chou et certains vins blancs. Le Triéthyl citrate naturel est synthétisé par hémisynthèse à partir d'acide citrique naturel (extrait du citron par exemple) et d'Ethanol.
Voies de synthèse :
Le Citrate de Triéthyle est un triéster de l'acide citrique. Il est par conséquent obtenu par estérification poussée de l'acide citrique, par réaction avec un excès d'Ethanol en présence d'un catalyseur acide tel que l'acide sulfurique. La fin de la réaction peut être évaluée par dosage acido-basique : lorsque la concentration d'acide est stable, la réaction est à l'équilibre.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
