Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 562-74-3
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N° EINECS : 209-235-5
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N° FEMA : 2248
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Densité : 0,931
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 02.072
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N° JECFA : 439
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 89°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C10H18O
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Log P : Donnée indisponible.
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Masse molaire : 154,25 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 79°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Le Terpinène-4-ol est un monoterpène. Cela signifie, comme pour le D-Limonène par exemple, que cette molécule est composée de deux unités d'isoprène, et qu'elle comporte dix atomes de carbone. Cette catégorie de terpènes compte de nombreux isomères.
Stabilité :
Les terpènes ont tendance à polymériser sous l'effet d'une grande oxydation, et sont instables en milieu basique et acide
Utilisation :
Le Terpinène-4-ol est utilisé pour des accords aromatiques, autour du pin, du poivre et du géranium, notamment dans les détergents et les parfums fonctionnels. Il apporte un effet terreux.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Terpinène-4-ol utilisé en parfumerie, et souvent présent dans la nature, est un mélange racémique de ses deux énantiomères, dextrogyre et lévogyre. Tous deux ont une odeur sensiblement équivalente, ce qui explique l'utilisation du mélange des deux isomères. Le Terpinène-4-ol est aussi un isomère de position de l'Alpha-Terpinéol, dont l'odeur est plus florale et moins terreuse.
Précurseurs de synthèse :
Le Terpinène-4-ol peut servir à la synthèse dde l'Alpha-Terpinéol. L'objectif de cette synthèse est alors de déplacer la fonction alcool de la molécule initiale vers son carbone voisin. Cette synthèse est néanmoins peu courante.
Présence dans la nature :
Le Terpinène-4-ol est présent dans de nombreuses huiles essentielles végétales, notamment aromatiques. Il est reporté en grande quantité dans la Marjolaine HE et le Tea Tree HE. Il est présent en quantité plus modérée dans la Lavande HE, la Noix de Muscade HE et le Cassis Bourgeon Absolue.
Voies de synthèse :
Le Terpinène-4-ol est souvent synthétisé à bas coût comme produit intermédiaire dans la synthèse de l'Alpha-Terpinéol à partir de l'hydrate de Terpine. La molécule obtenue n'est alors pas totalement pure. Néanmoins, il est possible de synthétiser du Terpinène-4-ol pur, en partant du Terpinolène, par oxydation photosensibilisée, suivie d'une réduction du peroxide obtenu, et une hydrogénation sélective de l'alcool intermédiaire alors formé.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
