Salicylate de phényléthyle
Benzoate de 2-hydroxy-2-phenylethyl ; 2-hydroxy-2-phenylethyl benzoate ; 2-hydroxybenzoate de benzylcarbinyl ; Benzylcarbinyl 2-hydroxybenzoate ; Benzyl carbinyl salicylate ; Salicylate de benzylcarbinyl ; Salicylate de phenethyl ; Phenethyl salicylate ; Diethyl-1,2-dihydroxy-1,2-ethanedicarboxylate ; 1,2-dihydroxy-1,2-ethanedicarboxylate de diethyl
Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 87-22-9
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N° EINECS : 201-732-5
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N° FEMA : 2868
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Densité : 1,15
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Coeur/Fond
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Solide blanc
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N° FLAVIS : 09.753
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N° JECFA : 905
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 370°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C15H14O3
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Log P : Donnée indisponible.
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Masse molaire : 242,27 g/mol
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Point de fusion : 41°C
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Point éclair : 113°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
La Salicylate de phényléthyle est le seul solide parmi les différents salicylate utilisés en parfumerie. Par ailleurs, c'est le plus rosé. A titre de comparaison, le Salicylate de (Z)-3-hexènyle est plus utilisé dans les notes florales blanches et vertes, et le Salicylate de benzyle est utilisé dans des notes jasminées par exemple.
Stabilité :
Peut former de l'acide salicylique en stabilité.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Instable dans les produits acides, hors antiperspirants, et dans les produits très basiques.
Utilisation :
Le Salicylate de phényléthyle est parfois utilisé en note de fond dans les bouquets floraux, des floraux épicés et balsamiques, pour faire le lien entre une note de fleur blanche et une autre plus rosée par exemple. Il apporte du volume, de la tenue et un effet balsamique à la composition.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Salicylate de phényléthyle ne possède pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Salicylate de phényléthyle n'est pas utilisé pour la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Aucun extrait naturel ne compte le Salicylate de phényléthyle parmi ses consituants majoritaires.
Voies de synthèse :
La Salicylate de phényléthyle peut être synthétisé de deux manières différentes. La première est une réaction d'interchangement entre l'Alcool phényléthylique et le Salicylate de méthyle. La deuxième voie de synthèse est une réaction d'estérification entre l'Acide salicylique et l'Alcool phényléthylique. Cette réaction met en jeu une catalyse acide pour en augmenter le rendement.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
