Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 35044-59-8
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N° EINECS : 252-335-9
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,967
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C12H18O2
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Masse molaire : 194,27 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 239°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 85°C
Utilisations
Utilisations :
Le Safranate d'éthyle est utilisé dans les notes de safran, des notes fruitées de fruits jaunes tels que la mirabelle et d'autres fruits à noyau, pour des notes de pomme cuite, dans les parfums boisés pour apporter une note fruitée et dans les notes florales. Il peut être utilisé en bases alcalines diverses pour sa stabilité.
Découverte :
1955
Présence dans la nature :
Le Safranate d'éthyle n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
La Safranate d'éthyle le plus couramment utilisé en parfumerie est un mélange d'isomères alpha, béta et gamma de la molécule. Ces isomères ne sont pas isolés pour leur utilisation en parfumerie. Par ailleurs, le Safranate d'éthyle est un isomère de constitution du Scentenal® et du Corps Jacinthe®. Leur odeur est cependant bien différente.
Précurseurs de synthèse :
Le Safranate d'éthyle n'intervient pas dans la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Safranate d'éthyle peut être synthétisé par réaction entre l'oxyde de Mesityl et l'Acétoacétate d'éthyle. Tous deux se cyclisent lorsqu'ils sont mis en milieu acide. La molécule intermédiaire obtenue peut alors être réduite et déshydratée, pour obtenir le Safranate d'éthyle.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
