Crédits photo: ScenTree SAS
Phénylacétate de p-crésyle
Phénylacétate de para-Tolyl ; (4-methylphenyl) 2-phenylAcétate ; Phénylacétate de (4-methylphenyl) ; Para-cresyl alpha-toluate ; PhenylAcétate de para-cresyl ; Phenyl alpha-toluate de para-methyl ; Phenyl Acétate de para-methyl phenyl ; Alpha-toluate de para-methylphenyl ; PhenylAcétate de 4-methylphenyl ; BenzeneAcétate de 4-methylphenyl ; Narcissin ; Alpha-toluate de para-tolyl ; Phenyl Acétate de para-tolyl
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Général
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N° CAS : 101-94-0
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N° EINECS : 202-990-1
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N° FEMA : 3077
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N° FLAVIS : 09.709
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N° JECFA : 705
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Aspect : Solide blanc
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Densité : Donnée indisponible.
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Tenue : Fond
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C15H14O2
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Masse molaire : 226,27 g/mol
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Log P : 3,79
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Point de fusion : 75°C
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Point d'ébullition :
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 166°C
Utilisations
Utilisations :
Le Phénylacétate de p-crésyle est utilisé pour sa facette à la fois florale très capiteuse et animale. Permet de facetter les floraux et de donner du volume aux notes animales.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Phénylacétate de p-crésyle n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
Un isomère du Phénylacétate de p-tolyle tel que le Phénylacétate de m-tolyle possède une odeur moins animale et très florale proche de l'Ylang-Ylang Extra HE.
Précurseurs de synthèse :
Le Phénylacétate de p-crésyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Phénylacétate de p-crésyle est synthétisé par une réaction d'estérification entre l'Acide Phénylacétique (obtenu à partir du chlorure de benzyl et du cyanure de sodium) et le p-Crésol. Cette réaction est catalysée par la présence en faible quantité d'un acide fort concentré comme l'acide sulfurique.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
