Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Methylionone 70 | 30235803 |
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Molecule | - | - | - | - | - | |
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Methylionone 70 BMBcert™ | 30785403 |
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Molecule | - | - | - | - | - |
Methylionone 70
ID : 30235803
Certifications :
Methylionone 70 BMBcert™
ID : 30785403
Certifications :
Général
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N° CAS : 1335-46-2
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N° EINECS : 215-635-0
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N° FEMA : 2711
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,931
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C14H22O
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Masse molaire : 206,33 g/mol
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Log P : 4,14-4,33
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition :
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : >110°C (>230°F)
Utilisations
Utilisations :
L'Iralia® est utilisé dans des notes florales-violette, œillet, dans des notes de thé épicé. Souvent associé à l'Hédione®. Utilisé dans des notes chyprées pour une facette différente.
Découverte :
La marque 'Iralia®' a été déposée par Firmenich SA le 07/11/1966 (marque N°325224)
Présence dans la nature :
L'Iralia® n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
L'Iralia® est un mélange de molécules constitué en majorité d'alpha-isométhyl Ionone, d'alpha-méthyl Ionone et en minorité de béta-méthyl Ionone. Toutes ces molécules sont isomères.
Précurseurs de synthèse :
L'Iralia® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
La synthèse de l'Iralia® et des méthylionones est faite à partir du Citral et de la méthyléthyl cétone (au lieu de l'acétone pour les ionones). Cette étape de synthèse donne naissance à deux molécules appelées n-Méthylpseudoionone et Isométhylpseudoionone, toutes deux présentant des diastéréoisomères cis et trans. Le ratio d'une molécule par rapport à l'autre est favorisé par le choix du catalyseur de la réaction : plus le catalyseur utilisé est une base forte, plus l'Isométhylpseudoionone est favorisée. Pour l'étape de cyclisation de la Pseudoionone, comme pour les ionones classiques, l'utilisation d'un acide concentré plutôt qu'un autre permet de favoriser un isomère plutôt que l'autre.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
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Type de restriction : RESTRICTION_SPECIFICATION
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Cause de la restriction : DERMAL SENSITIZATION
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Amendement : 49
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 5,4 % 1,6 % 32 % 30 % 7,6 % 7,6 % 7,6 % 7,6 %18 % Cat.5A B C DCat.6 7,6 % 7,6 % 7,6 % 7,6 %18 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 61 % 61 %3,2 % 59 % 100 % 100 %100 % 100 %No Restriction Cat.10A BCat.11A BCat.12 100 % 100 %100 % 100 %No Restriction
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Restricted ingredients: notes
The above limits apply to Methyl ionone isomers used individually or in combination.
Specified ingredients: notes
Pseudo methyl ionones (CAS numbers 26651-96-7, 72968-25-3, 1117-41-5) should not be used as fragrance ingredient as such. A level of up to 2% of Pseudo methyl ionones as an impurity in Methyl ionones is accepted.
