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Galbanolène

1,3,5-Undecatriene ; Undecatriene ; Undecatriene-10 ; Galbanolène SUPER ; Cis-galbanolene ; galbanum decatriene

Galbanolène (N° CAS 16356-11-9)​

Crédits photo: ScenTree SAS

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Information Générales

Général

  • N° CAS : : 16356-11-9

  • N° EINECS : 240-416-1

  • N° FEMA : 3795

  • Densité : 1,08 - 1,09 @20°C (@10% TEC) 0,788 - 0,796 @20°C (pur)

  • Optical rotation : Lorem Ipsum

  • Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

  • Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum

  • Tenue : Tête

  • Gamme de prix : €€€

  • Aspect : Liquide incolore

  • N° FLAVIS : 01.061

  • N° JECFA : 1341

Informations dédiées aux ingrédients synthétiques

  • Acide Value : Lorem Ipsum

  • Point d'ébullition :

  • Seuil de détection : Donnée indisponible.

  • Formule brute : C11H18

  • Log P : 5,68

  • Masse molaire : 150,27 g/mol

  • Point de fusion : Donnée indisponible.

  • Point éclair : 89°C (192°F)

  • Pression vapeur : Lorem Ipsum

Utilisation

Utilisations

Commentaires et anecdotes :

Stabilité :

Donnée indisponible.

Utilisation :

Le Galbanolène est une note verte galbanum de synthèse. Extremement puissante, son utilisation est généralement effectuée après une solution à 10%. Permet d'apporter du caractère et de l'envolée à une note verte. Intéressant pour travailler sur le degré de naturalité d'une fruits, pour le côté tige d'une fleur ou encore dans des muguets ou des reconstitution de Galbanum HE ou de Néroli HE.

Découverte :

Le brevet EP0203615A1 (1985) mentionne une synthèse antérieure datée de 1967.

Isoméries :

Se présente sous la forme d'un mélange de deux diastéréoisomères. 1,3(E),5(Z) et 1,3(E),5(E) Le ratio de ces deux molécules est variable selon les fournisseurs

Précurseurs de synthèse :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Présent en trace dans le Céleri Graines HE ainsi que dans le Galbanum HE

Voies de synthèse :

Cf European patent EP0203615A1

Utilisation

Réglementation & IFRA

Ingrédient non réglementé

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