Frambinone®
Raspberry Ketone® ; 4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one ; 4-(3-oxobutyl)phenol ; Para-hydrobenzyl acetone ; 1-para-hydroxyphenyl-3-butanone ; 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone ; 1-(4- hydroxyphenyl)-3-butanone ; Para-hydroxyphenylbutanone ; N112 ; N 112 ; Oxanone ; Oxyphenylon ; Rasketone ; Raspberry keytone ; Rastone ; Rheosmin
Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
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Frambinone - 30 Gr | - | - | - | - | - | - | more | - |
Général
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N° CAS : : 5471-51-2
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N° EINECS : 226-806-4
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N° FEMA : 2588
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Densité : N/A
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Coeur/Fond
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Solide blanc
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N° FLAVIS : 07.055
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N° JECFA : 728
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 292°C
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Seuil de détection : 0,1 ppm (0,00001%)
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Formule brute : C10H12O2
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Log P : 0,94
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Masse molaire : 164,2 g/mol
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Point de fusion : 83°C
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Point éclair : 94°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Utilisation :
La Frambinone® apporte une évocation fruitée dans tous types d'accord. Utilisé dans les reconstitutions de framboise et d'autres notes de fruits rouges.
Découverte :
1918
Isoméries :
Les isomères de position méta et ortho de la Frambinone® ne sont pas utilisés en parfumerie. L'Acétate de styrallyle, l'Eugénol et le Propionate de benzyle font partie des isomères de constitutions de la Frambinone®, utilisés en parfumerie. Leur odeur est cependant bien différente, tant elle est fruitée-rhubarbe, épicée ou florale-blanche.
Précurseurs de synthèse :
La Frambinone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
La Frambinone® est présente dans plusieurs fruits par exemple, et reste extractible à l'état naturel, mais seule la Frambinone® de synthèse est utilisée en parfumerie.
Voies de synthèse :
La Frambinone® est synthétisée en deux étapes. La première est une condensation entre le 4-hydroxybenzaldéhyde et l'acétone, permettant d'obtenir le 4-hydroxybenzalacétone. Une hydrogénation catalytique et sélective de la double liaison formée permet d'obtenir le produit final, la Frambinone®.
Réglementation & IFRA
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IFRA 51th : Ingrédient réglementé IFRA
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Type de restriction : RESTRICTION
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Cause de la restriction : DEPIGMENTATION
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Amendement : 49
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A Cat.5B Cat.5C Cat.5D Cat.6 0,68 % 1 % 0,27 % 1 % 1 % 0,14 % 0,27 % 0,045 % 0,82 % Cat.7A Cat.7B Cat.8 Cat.9 Cat.10A Cat.10B Cat.11A Cat.11B Cat.12 0,41 % 0,41 % 0,045 % 1 % 1 % 1 % 0,045 % 0,045 % 78 %
Commentaires :
4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one has been found in natural extracts but only at trace levels.
