Crédits photo: ScenTree SAS
Estragole
4-allyl anisole ; Para-allyl anisole ; Para-allyl methoxybenzene ; 4-allyl methoxybenzene ; 1-allyl-4-methoxybenzol ; 4-allylphenyl methyl ether ; Isoanethole ; Méthyl chavicol ; Chavicol methyl ether ; Esdragol ; 1-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-benzene ; Para-methoxyallyl benzene
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Général
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N° CAS : 140-67-0
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N° EINECS : 205-427-8
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N° FEMA : 2411
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : 1789
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,96
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H12O
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Masse molaire : 148,22 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 216°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 82°C
Utilisations
Utilisations :
L'Estragole apporte une note anisée et verte dans une composition. Il est surtout utilisé en parfumerie masculine, en faible quantité pour apporter un effet doux, pendant que l'Anéthol est plus encore plus doux et alimentaire, évoquant une friandise. L'Estragole est aussi utilisé en raison de son prix avantageux.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Estragole est présent dans plusieurs huiles essentielles : l'Estragon HE, le Basilic à Estragole HE et la Térébenthine HE notamment. Il peut en être extrait par distillation fractionnée.
Isoméries :
L'Estragole est un isomère de position de l'Anéthol. La double liaison carbone-carbone de la molécule est en effet déplacée de l'une à l'autre des deux molécules. Elles ont par ailleurs une odeur assez similaire. L'Anéthol reste du moins une note anisée très neutre, et possède un caractère moins vert et aromatique.
Précurseurs de synthèse :
L'Estragole n'est pas utilisé pour la synthèse d'un autre composé utilisé en parfumerie.
Voies de synthèse :
Dans la majorité des cas, l'Estragole n'est pas synthétisé. Il est extrait d'huiles essentielles telles que la Térébenthine HE, ayant un très faible coût de production. Alors, une distillation fractionnée de cette huile essentielle permet d'en recueillir. Aussi, un traitement de cette huile essentielle dans de l'éther de pétrole, en présence d'une solution aqueuse d'acétate de mercure (II), suivi du chauffage de la phase aqueuse avec du zinc et de la soude, permet d'en obtenir avec un bon rendement, mais d'une manière plus coûteuse.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
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Type de restriction : RESTRICTION
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Cause de la restriction : DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
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Amendement : 51
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 0,00031 % 0,0025 % 0,00063 % 0,014 % 0,0022 % 0,00063 % 0,00063 % 0,00021 %0,0019 % Cat.5A B C DCat.6 0,0022 % 0,00063 % 0,00063 % 0,00021 %0,0019 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,00063 % 0,00063 %0,00021 % 0,0041 % 0,00094 % 0,0022 %0,00021 % 0,00021 %0,11 % Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,00094 % 0,0022 %0,00021 % 0,00021 %0,11 %
Annexe I :
Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | |||
|---|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient | Nom botanique | N° CAS | Concentration estimée |
| Anise seed oil | Pimpinella anisum L. | 8007-70-3 | 2,39 |
| Star anise oil | Illicium verum Hook, f. | 68952-43-2 | 3,3 |
| Basil oil, chemotype estragole | Ocimum basilicum L. | 8015-73-4 | 81,87 |
| Basil oil, chemotype linalool | Ocimum basilicum L. | 8015-73-4 | 0,95 |
| Basil oleoresin, chemotype estragole | Ocimum basilicum L. | 8015-73-4 | 34 |
| Bay leaf, West Indian, oil | Pimenta racemosa (Mill.) J.W. Moore | 8006-78-8 | 0,1 |
| Tarragon oil | Artemisia dracunculus L. | 8016-88-4 | 80 |
| Fennel oil, bitter,anethole type | Foeniculum vulgare Mill. | 8006-84-6 | 2,1 |
| Fennel oil, sweet | Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. Dulce (Mill) Batt. | 8006-84-6 | 2,32 |
| Fir needle oil, Canadian | Abies balsamea (L.) Mill. | 8024-15-5 | 0,04 |
| Hyssop oil | Hyssopus officinalis L. | 8006-83-5 | 0,17 |
| Laurel leaf oil | Laurus nobilis L | 8007-48-5 | 0,16 |
| Mentha citrata oil | Mentha citrata Ehrhart | 68917-15-7 | 0,3 |
| Myrtle oil | Myrtus communis L. | 8008-46-6 | 0,1 |
| Ylang ylang oil I | Cananga odorata (Lam.) Hook. f. &Thomson oil (forma genuine Steenis) | 8006-81-3 | 0,2 |
| Ylang ylang oil II | Cananga odorata (Lam.) Hook.f.&Thomson forma genuina | 8006-81-3 | 0,13 |
| Ylang ylang oil III | Cananga odorata (Lam.) Hook. f. &Thomson oil (forma genuine Steenis) | 8006-81-3 | 0,03 |
| Ylang, Ylang oil extra | Cananga odorata (Lam.) Hook. f. &Thomson oil (forma genuine Steenis) | 8006-81-3 | 0,02 |
| Fennel oil, bitter, phellandrene type | Foeniculum vulgare Mill. | 84625-39-8 | 4,7 |
| Ravensara aromatica oil | Ravansara aromatica Sonn. (v. anisata) | 91770-56-8 | 8 |
