Elemi CO2

Commentaires et anecdotes :

La gomme de l'élémi est également appelée ''Pili '' par les populations locales.
La gomme Elemi est utilisée par l'Homme depuis des siècles pour concevoir des onguents ou des emplâtres, il est également possible de retrouver de nombreuses mention ce produits dans les écrits concernant la fabrication de vernis ou de peintures.

Du fait de son caractère endemique et sauvage, le pili tree (arbre de l'élémi) possède une très forte valeur ajoutée dont la préservation est un enjeu capital. Depuis quelques années et sous l'impulsion de grande multinationale de la composition de parfum, de nombreuse process de sustainabilité et de tracabilité ont été mis en place. Ceux-ci garantissent ainsi un suivi précis des productions, une meilleure valorisation du produit et des producteurs ainsi que la mise en place de système durables.

Stabilité :

Le fort taux de phellandrène constitue également un vrai problème de stabilité puisque sa missibilité dans l'alcool est limitée.

Utilisation :

L'Elemi CO2 est utilisée pour apporter une note fraiche aux parfums boisés, épicés ou encore zestés, notamment dans la parfumerie masculine. Elle sert également de fixateur pour prolonger la tenue des notes de têtes.

Influence et répartition des chémotypes :

D'autres élémis sont connus, mais bien moins, voir pas utilisés en parfumerie :
Canarium ovatum : Egalement originaire de l'archipel des Philippines.
Canarium muelleri : Elémi térébenthe du Queensland, originaire d'Australie.
Canarium bengalense : Elémi du Bengale et de Chine, dont l'huile essentielle contient une forte dose de Béta-caryophyllène.
Canarium schweinfurthii : Elémi du Cameroun et de Guinée.
Canarium madagascariensis : originaire de Madagascar, aussi appelé ''ramy ''.

Méthode d'obtention :

Comme l'encens ou la myrrhe, la résine est obtenue par la technique du ''tapping '', c'est à dire en pratiquant une incision dans l'écorce de l'arbre. Cette incision, généralement effectuée une fois par jour pendant la semaine précédent la récolte, provoque la sécrétion et l'exsudation d'une résine blanche, qui jaunit à l'air libre. Un seul arbre peut permettre de récolter jusqu'à 5kg de résine par an pour une récolte effectuée, de juillet à mars.
L'ensemble de la résine récupérée est ensuite stockée en entrepot en attente d'extraction.
Il est possible d'effectuer plusieurs types d'extraction sur cette résine :
Hydrodistillation : Process généralement effectué en Europe et permettant d'obtenir l'Elemi HE. Il faut en général 5,5kg de résine pour obtenir 1 kg d'huile essentielle - Rendement de 18%. A noter que cette HE est parfois rectifiée (Elemi HE low Méthyleugénol - Elemi HE rectifiée)
Extraction par CO₂ supercritique : Process généralement effectué en Europe et permettant d'obtenir l'Elemi CO2. Cette technique à faible température permet l'obtention d'une odeur très proche de celle de l'ingrédient naturel.
Extraction par solvants volatils : Généralement effectuée avec de l'Acétone (top rendement), ce process permet d'obtenir de l'Elemi Résinoïde ainsi que de l'Elemi Absolue.

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.