Dihydroeugénol
2-methoxy-4-propylphenol ; 4-propylguaiacol ; Ortho-5-propylhydroxyanisole ; Ortho-4-propylmethoxyphenol ; Cerulignol ; Coerulignol ; Guaiacylpropane ; Cerulignol ; Cerulignol ; Dihydro eugenol ; Guaiacyl propane ; 4-hydroxy-3-methoxypropyl benzene ; (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) propane ; 4-propyl guaiacol ; Para-propyl guaiacol ; 5-propyl ortho-hydroxyanisole ; 4- propyl-2-methoxyphenol
Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Naturalité | Pureté | Nom latin | Partie Traitée | Origine Géographique | Certifications | Commentaires | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Dihydroeugenol | CL-804 | Natural | 100 | Eugenia caryophyllus | Clove Oil | Indonesia | more | 100 Kgs |
Général
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N° CAS : : 2785-87-7
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N° EINECS : 220-499-0
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N° FEMA : 3598
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Densité : 1,038
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Liquide jaune pâle
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N° FLAVIS : 04.049
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N° JECFA : 717
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 240°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C10H14O2
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Log P : Donnée indisponible.
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Masse molaire : 166,22 g/mol
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Point de fusion : 17°C
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Point éclair : 113°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Par rapport à l'Eugénol, le Dihydroeugénol se distingue par une facette encore plus métallique, proche du Clou de Girofle HE.
Stabilité :
Rougit à la lumière et en milieu basique. Cela limite l'utilisation de cette molécule dans des bases alcalines comme les bases gel douche et shampoing entre autres.
Utilisation :
Le Dihydroeugénol est utilisé comme substitut non réglementé de l'Eugénol, utilisé pour les mêmes notes que l'Eugénol, mais le plus souvent pour des notes d'épices froides, telles que le poivre noir, la cardamome etc.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Dihydroeugénol est un isomère de constitution de la Viridine®, bien qu'il n'ait pas la même odeur que cette dernière molécule.
Précurseurs de synthèse :
Le Dihydroeugénol n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Le Dihydroeugénol a été identifié comme étant présent dans divers produits de consommation tels que certains whiskey et certains fromages. Il n'est néanmoins pas extrait d'un végétal pour l'obtenir par voie naturelle.
Voies de synthèse :
Le Dihydroeugénol peut être synthétisé à partir de l'Isoeugénol ou de l'Eugénol, par une réaction d'hydrogénation catalytique. Cette réaction consiste à mettre la molécule sous pression de dihydrogène, en présence d'un catalyseur métallique sur charbon, comme le platine ou le palladium. L'insaturation de l'Isoeugénol ou de l'Eugénol disparait alors et laisse place à une liaison simple dans le produit final.
Réglementation & IFRA
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IFRA 51th : Ingrédient réglementé IFRA
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Type de restriction : RESTRICTION
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Cause de la restriction : DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
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Amendement : 49
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A Cat.5B Cat.5C Cat.5D Cat.6 0,13 % 0,039 % 0,78 % 0,73 % 0,19 % 0,19 % 0,19 % 0,062 % 0,43 % Cat.7A Cat.7B Cat.8 Cat.9 Cat.10A Cat.10B Cat.11A Cat.11B Cat.12 1,5 % 1,5 % 0,062 % 1,4 % 1,4 % 5,1 % 0,062 % 0,062 % No Restriction
Annexe I :
Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | |||
|---|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient | Nom botanique | N° CAS | Concentration estimée |
| Birch tar oil, rectified | Betula spp. | 8001-88-5 | 0,9 |
| Cade oil, rectified | Juniperus oxycedrus L. | 8013-10-3 | 0,5 |
