Crédits photo: ScenTree SAS
Dihydrocoumarine
Dihydrocoumarin ; Chroman-2-one ; Benzo dihydro pyrone ; Benzo dihydropyrone ; 1,2-benzodihydropyrone ; Dihydrobenzopyranone ; 2-oxo-chroman ; 2-chromanone ; Dihydro coumarin ; 3,4-dihydro-1-benzopyran-2-one ; Dihydrobenzopyrone ; Hydrocoumarin ; Melilotic acid lactone ; Melilotic lactone ; Melilotine ; Melilotol
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Général
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N° CAS : 119-84-6
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N° EINECS : 204-354-9
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N° FEMA : 2381
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N° FLAVIS : 13.009
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N° JECFA : 1171
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Aspect : Liquide à solide incolore
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Densité : 1,169
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Tenue : Fond
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C9H8O2
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Masse molaire : 148,16 g/mol
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Log P : 1
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Point de fusion : 23°C
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Point d'ébullition : 272°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 113°C
Utilisations
Utilisations :
La Dihydrocoumarine n'est presque pas utilisée en parfumerie, mais très utilisée en aromatique car la Coumarine n'est pas comestible. Donne du fond aux notes fruitées, donne une note de fruits secs. Utilisé dans les arômes de vanille, en alternant avec la fève tonka et le baume Pérou. Utilisé dans des notes chocolat blanc pour contrebalancer les acides.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
La Dihydrocoumarine peut être extraite à l'état naturel de plusieurs végétaux, notamment du méliot officinal et l'Estragon HE.
Isoméries :
La Dihydrocoumarine n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
La Dihydrocoumarine peut servir d'intermédiaire à la synthèse de l'Hexahydrocoumarine ou de l'Octahydrocoumarine. L'hydrogénation qui permet d'obtenir ces produits doit être faite avec le catalyseur et les conditions appropriés.
Voies de synthèse :
La Dihydrocoumarine est synthétisée à partir de la Coumarine, mais une réaction d'hydrogénation catalysée au nickel de Raney. Par ailleurs, l'Hexahydrocoumarine peut être déshydrogénée en phase vapeur, avec une catalyse au palladium, pour obtenir la Dihydrocoumarine.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
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Type de restriction : RESTRICTION
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Cause de la restriction : DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
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Amendement : 51
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 0,038 % 0,011 % 0,23 % 0,21 % 0,053 % 0,053 % 0,053 % 0,018 %0,12 % Cat.5A B C DCat.6 0,053 % 0,053 % 0,053 % 0,018 %0,12 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,43 % 0,43 %0,018 % 0,41 % 1,5 % 1,5 %0,018 % 0,018 %No restriction Cat.10A BCat.11A BCat.12 1,5 % 1,5 %0,018 % 0,018 %No restriction
Annexe I :
Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | |||
|---|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient | Nom botanique | N° CAS | Concentration estimée |
| Tonka Bean absolute | Dipteryx odorata | 8024-04-2 | 1,85 |
| Deertongue leaf absolute | Liatris odoratissima (Walt.) Willd. | 68606-82-6 | 2 |
