Acétate de woodinyle
Acétate de 1,3-diméthyl-3-phenyl butyl ; Acétate d'isobutyl phenylethyl carbinyl ; Corps 53 ; Corps rhubarbe ; Acétate de 4-méthyl-4-phenyl-2-pentyl ; Acétate de 4-méthyl-4-phenylpentan-2-yl ; Acétate de vetikol ; Acétate de vétikyle ; Acétate de veticol ; Acétate de Véticyle ; VetikolAcétate ; Vetac ; 1,3-dimethyl-3-phenyl butyl Acétate ; Isobutyl phenylethyl carbinyl Acétate ; Corps 53 ; Rhubarb body ; 4-methyl-4-phenyl-2-pentyl Acétate ; 4-methyl-4-phenylpentan-2-yl Acétate ; Vetikol Acétate ; Vetikyle Acétate ; Veticol Acétate ; Veticyle Acétate
Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 68083-58-9
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N° EINECS : 268-407-8
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N° FEMA : --
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Densité : 0,98
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€€
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 270°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C14H20O2
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Log P : Donnée indisponible.
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Masse molaire : 220,31 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 115°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
L'Acétate de woodinyle est moins vert et métallique que l'Acétate de styrallyle. Il se distingue aussi de la Nootkatone par exemple par sa note boisée chaude et florale.
Stabilité :
Les acétates sont susceptibles de former de l'acide acétique en stabilité. Les composés aromatiques sont dits chromophores. Cela signifie qu'il peuvent colorer sous l'effet de la lumière.
Utilisation :
Cette molécule est utilisée dans des notes florales et gardenia, dans des reconstitutions de rhubarbe et de pamplemousse, dans des notes boisées de vétiver et de santal. Elle apporte une nuance lactée et chaude dans des eaux fraiches par exemple.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Dans sa structure, cette molécule possède un carbone asymétrique, donnant naissance à deux énantiomères possibles. Il ne sont cependant pas utilisés séparément pour la parfumerie. L'Acétate de woodinyle est aussi un isomère de constitution du Butyrate de diméthylbenzylcarbinyle, dont la structure moléculaire est assez similaire. Ce dernier est néanmoins plus réminiscent du fruit sec, tandis que l'Acétate de woodinyle l'est de la rhubarbe.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate de woodinyle n'est pas utilisé pour la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
L'Acétate de woodinyle n'est pas présent à l'état naturel.
Voies de synthèse :
L'Acétate de woodinyle est obtenu par voie d'estérification. Cette réaction met en jeu le 4-méthyl-4-phénylpentanol ainsi que l'acide acétique. Cette réaction est catalysée par la présence d'une faible quantité d'un acide fort concentré comme l'acide sulfurique. Son rendement peut aussi être amélioré par l'utilisation d'acide chloroacétique ou d'anhydride acétique à la place de l'acide acétique.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
