Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 40379-24-6
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N° EINECS : 254-898-6
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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Densité : 0,866
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition :
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C11H22O2
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Log P : 4,1
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Masse molaire : 186,29 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 71°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Olfactivement, l'Acétate d'isononyle se rapproche de la Cétone V®, ou Allyl alpha-ionone. Ces deux molécules possèdent des accents fruités d'ananas, et une note poudrée de fleur de violette. L'Acétate d'isononyle possède par contre une note de Bergamote HE et une facette boisée-sèche, proche de l'Iso E Super®.
Stabilité :
Les esters sont susceptibles de former leur acide correspondant en stabilité.
Utilisation :
L'Acétate d'isononyle est utilisé dans des reconstitutions de lavande et de bergamote pour apporter un effet très fonctionnel, une note de thé, poudrée et d'iris.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
L'Acétate d'isononyle est un isomère de constitution du Méthyl pamplemousse®. Ces deux composés ne possèdent cependant pas de similitude olfactive.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate d'isononyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
L'Acétate d'isononyle peut être trouvé en grande quantité dans certaines variétés de Lavandin HE et d'Orange amère HE
Voies de synthèse :
L'Acétate d'isononyle est une molécule synthétisée par réaction d'estérification entre l'Isononanol (ou 8-méthyl nonan-1-ol) et l'acide acétique. Cet acide peut être remplacé par l'anhydride acétique ou par l'acide chloro acétique, pour améliorer le rendement de sa synthèse.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
