Crédits photo: ScenTree SAS
Sulfure de limonène
Corps Pamplemousse ; 2-(4-methyl-1-cyclohex-3-enyl)propane-2-thiol ; Para-menth-1-ene-8-thiol ; 1-para-menthen-8-thiol ; Para-menthene thiol ; Terpinyl mercaptan ; Alpha,alpha,4-trimethyl cyclohex-3-ene-1-methane thiol
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Général
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N° CAS : 71159-90-5
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N° EINECS : 275-223-1
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N° FEMA : 3700
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N° FLAVIS : 12.085
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N° JECFA : 523
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 1,025
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€€€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H18S
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Masse molaire : 170,32 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 110°C (à 2 mmHg)
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Seuil de détection : Le Sulfure de limonène possède l'un des seuils de détection les plus faibles de la parfumerie : 0,00005 ppb. (0,000000000005%)
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 75°C
Utilisations
Utilisations :
Le Sulfure de limonène est utilisé dans des notes soufrées, fruitées-éxotiques et de légumes. Utilisé aussi dans les colognes et eaux fraiches comme booster. Souvent dilué directement dans le D-Limonène par les fournisseurs
.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Sulfure de limonène naturel peut être extrait du Pamplemousse HE. C'est néanmoins le Sulfure de limonène synthétique qui est le plus utilisé en parfumerie.
Isoméries :
Le Sulfure de limonène possède un carbone asymétrique. Cependant, la distinction des deux énantiomères possibles n'est pas faite en parfumerie. C'est le mélange des deux isomères qui est utilisé en majorité. L'isomère (R) de la molécule est réputé plus puissant, tant il possède une limite de détection extrêmement basse de 200 nanogrammes/kg, contre 800 pour l'isomère (S).
Précurseurs de synthèse :
Le Sulfure de limonène n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Sulfure de limonène est synthétisé en milieu basique, par réaction entre le sulfure d'hydrogène et l'alcène correspondant, dérivé du para-Menthène.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement