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Général
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N° CAS : : 943609-24-3
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N° EINECS : Donnée indisponible.
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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Densité :
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : NON TROUVE_
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Gamme de prix : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore à jaune pâle
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Stabilité :
Donnée indisponible.
Utilisation :
Donnée indisponible.
Composants principaux :
Donnée indisponible.
Crédits photo: ScenTree SAS
Botanique :
Le rhum est une boisson alcoolisée issue de la macération de canne à sucre, de la famille des Poacées et du genre Saccharum L.
Influence et répartition des chémotypes :
L'espèce Saccharum officinarum L. n'est plus la seule espèce de canne à sucre cultivée pour produire du rhum. De nombreux hybrides issus de croisement entre cette espèce et d'autres existent.
Les espèces utilisées pouvant être croisées sont :
Saccharum spontaneum L. : Originaire d'Inde, du Népal et du Bouthan
Saccharum robustum E.W.Brandes & Jeswiet ex Grassl : Originaire de Papouasie Nouvelle-Guinée
Saccharum ×sinense Roxb. : Originaire de Chine
Saccharum ×barberi Jeswiet: Originaire de Chine
Méthode d'obtention :
Donnée indisponible.
Origine(s) géographique(s) :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
