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Général
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N° CAS : : 90082-60-3
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N° EINECS : 290-150-5
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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Densité :
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : NON TROUVE_
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Gamme de prix : Donnée indisponible.
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Aspect : Donnée indisponible.
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Stabilité :
Donnée indisponible.
Utilisation :
Donnée indisponible.
Composants principaux :
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Crédits photo: ScenTree SAS
Botanique :
Le poivre longa est le fruit d'un arbre de la famille des Pipéracées et du genre Piper L.
Influence et répartition des chémotypes :
Le genre Piper L. est un genre très vaste, il présent près de 2800 espèces différentes. Pour la parfumerie, nous pouvons recenser :
Piper nigrum L. : Poivre Noir HE - Epice mondialement connue
Piper betle L. : Poivre Bétel Feuilles HE - Originaire d'Asie du sud-est et très reconnue pour les propriétés médicinale de l'huile essentielle de ses feuilles.
Piper cubeba L.fil. : Cubèbe Poivre Absolue / Cubèbe Poivre CO2 / Cubèbe Poivre HE - Poivre de cubèbe, ou ''poivre à queue ''.
Piper longum L. - Poivre long CO2 / Poivre Long Absolue , utilisé en médecine ayurvédique (indienne).
Et dans une moindre mesure :
Piper umbellatum L. - Le bois d'anisette, ou grand baume, originaire d'Amazonie.
Piper guineense Schumach. & Thonn. - Le poivre de Guinée, riche en myristicine.
Piper longifolium Ruiz & Pav. - Le poivre à longues feuilles.
Il existe aussi de faux poivriers. Citons :
Cubeba officinalis Raf. - dont les feuilles sont distillées.
Pimenta dioica (L.) Merr. - Le poivre de Jamaïque, ou Piment Baie HE
Zanthoxylum armatum DC. - Le poivre du Sichuan absolue
Capsicum frutescens L. - Le poivre de Cayenne
Méthode d'obtention :
Donnée indisponible.
Origine(s) géographique(s) :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
