Phénylacétate de phényléthyle
2-phenylethyl-2-phenylAcétate ; PhenylAcétate de Phenylethyl ; Alpha-toluate de benzyl carbinyl ; Phenyl Acétate de benzyl carbinyl ; Alpha-toluate de phenethyl ; Phenethyl phenylAcétate ; BenzeneAcétate de phenylethyl
Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 102-20-5
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N° EINECS : 203-013-1
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N° FEMA : 2866
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Densité : 1,082
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Fond
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Gamme de prix : €
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Aspect : Solide blanc
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N° FLAVIS : 09.707
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N° JECFA : 999
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 325°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C16H16O2
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Log P : 3,93
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Masse molaire : 240,3 g/mol
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Point de fusion : 28°C
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Point éclair : 113°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
En comparaison aux autres notes rosées typiques de parfumerie comme l'Alcool phényléthylique ou l'Acétate de phényléthyle, le Phénylacétate de phényléthyle se distingue par sa note plus verte.
Stabilité :
Peut former de l'Acide Phénylacétique en stabilité sous l'effet de la chaleur.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Utilisation :
Le Phénylacétate de phényléthyle est utilisée dans tout les types de parfumerie pour des notes florales rosées ou blanches. Permet d'apporter de la tenue ainsi qu'un effet naturel à la note.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Phénylacétate de phényléthyle ne possède pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Phénylacétate de Phényl Ethyl n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Le Phénylacétate de phényléthyle est présent dans le Champaca fleurs Absolue, ce qui rend son extraction à l'état naturel possible mais coûteuse. C'est donc la synthèse organique qui permet la grande majorité de la production du Phénylacétate de phényléthyle.
Voies de synthèse :
Le Phénylacétate de phényléthyle est synthétisé par une réaction d'estérification entre l'Acide phénylacétique (obtenu à partir du chlorure de benzyl et du cyanure de sodium) et l'Alcool phényléthylique (obtenu par réaction de Friedel-Craft entre le benzène et le chlorure d'éthylène). Cette réaction est catalysée par l'acide sulfurique concentré.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
