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Muscone®

3-methylcyclopentadecan-1-one ; 3-methyl cyclopentadecanone ; Methyl exaltone ; Methylexaltone ; Moschus ketone ; Muscor® ; Muskone

Muscone® (N° CAS 541-91-3)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Entreprise Nom de l'ingrédient ID Naturalité Pureté Nom latin Partie Traitée Origine Géographique Certifications Commentaires MOQ
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Muscone - 30 Gr - - - - - - more -
Information Générales

Général

  • N° CAS : : 541-91-3

  • N° EINECS : 208-795-8

  • N° FEMA : 3434

  • Densité : 0,922

  • Optical rotation : Lorem Ipsum

  • Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

  • Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum

  • Tenue : Fond

  • Gamme de prix : €€€€

  • Aspect : Liquide incolore

  • N° FLAVIS : 07.111

  • N° JECFA : 1402

Informations dédiées aux ingrédients synthétiques

  • Acide Value : Lorem Ipsum

  • Point d'ébullition : 130°C (à 0,66 hPa)

  • Seuil de détection : 9,8 ppb (0,00000098%)

  • Formule brute : C16H30O

  • Log P : 6,6

  • Masse molaire : 238,4 g/mol

  • Point de fusion : Donnée indisponible.

  • Point éclair : >100°C (>212°F)

  • Pression vapeur : Lorem Ipsum

Utilisation

Utilisations

Commentaires et anecdotes :

La Muscone® est moins puissante que la Muscénone®, de structure similaire.
La Muscone® est le premier musc non nitré à apparaitre sur le marché. Initialement extraite depuis le Musc Tonkin (certaines qualité de celui-ci en contenant jusqu’à 20%), il a fallu 20 ans pour que les chimistes réussissent à lever le secret sur sa structure moléculaire. En effet, au début du XXème sicècle il était difficilement concevable qu'une molécule puisse avoir plus de 6 carbones dans son cycle. Il fallu donc attendre l'arrivée de techniques d'analyse plus pointues pour en comprendre et en affirmer la structure.

Stabilité :

Les muscs sont des composés à grande stabilité, en eau de toilette comme en base fonctionnelle.

Utilisation :

La Muscone® est utilisée en parfumerie fine pour des notes musquées, florales, animales et dans les reproductions de musc naturel.
Donne un effet poudré-violette intéressant dans les boisés-cuirés.

Découverte :

Découverte en 1905 mais la structure moléculaire a été identifiée pour la première fois en 1925.

Isoméries :

La Muscone® possède un carbone asymétrique, donnant naissance à deux énantiomères possibles, à l'odeur similaire. Il existe aussi une molécule appelée Nor-Muscone® (ou Exaltone), ne possédant pas de ramification. Son odeur est sensiblement équivalente à celle de la Muscone® classique.

Précurseurs de synthèse :

La Muscone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Présence dans la nature :

A l'origine, la Muscone® est présente dans le musc naturel, issu du chevrotin du Tibet. Aujourd'hui, ce n'est plus que la Muscone® synthétique qui est produite.

Voies de synthèse :

La Muscone® est un musc macrocyclique pouvant être synthétisé de plusieurs manières. L'une d'elle, la plus répandue, part du Citronellal pour synthétiser le diacétyldodécane. Ce composé est cyclisé grâce à une catalyse au ruthénium, suivie d'une hydrogénation catalytique pour obtenir la Muscone® finale.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Ingrédient non réglementé

Je suis un cookie chocolat noisette. Je sors du four. Impossible de me refuser.
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