Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 27606-09-3
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N° EINECS : 248-561-2
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 1,088
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C13H16O2
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Masse molaire : 204,27 g/mol
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Log P : 2,7
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Point de fusion : -40°C
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Point d'ébullition : 258°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 136°C
Utilisations
Utilisations :
La Magnolan® est utilisé pour des accords de rhubarbe et pour des notes fruitées (mangue), florales (magnolia, géranium), zestées (pamplemousse), souvent en association à des notes boisées et vertes. Il apporte de la modernité et de la rondeur aux notes zestées.
Découverte :
1967
Présence dans la nature :
La Magnolan® n'existe pas à l'état naturel. Il ne peut donc pas être utilisé entant qu'extrait d'une plante.
Isoméries :
Le Magnolan® possède quatre carbones asymétriques. C'est néanmoins un mélange de ses diastéréoisomères qui est utilisé en parfumerie. Le Benzoate de (Z)-3-hexènyle est un isomère de consitution du Magnolan®. Ces deux composés n'ont cependant pas la même odeur.
Précurseurs de synthèse :
Le Magnolan® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Magnolan® est synthétisé par réaction entre l'indène et l'Acétaldéhyde.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
