Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : : 7392-19-0
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N° EINECS : 230-983-3
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N° FEMA : 3735
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Densité : 0,87
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Optical rotation : Lorem Ipsum
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Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
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Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€
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Aspect : Liquide incolore
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N° FLAVIS : 13.094
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N° JECFA : 1236
Informations dédiées aux ingrédients synthétiques
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Acide Value : Lorem Ipsum
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Point d'ébullition : 171°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Formule brute : C10H18O
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Log P : 3,1
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Masse molaire : 154,25 g/mol
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point éclair : 58°C
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Pression vapeur : Lorem Ipsum
Utilisations
Commentaires et anecdotes :
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en bases fonctionnelles diverses, hors javel.
Utilisation :
Le Limetol® donne un effet menthé en tête. Apporte de la fraicheur, de l'envolée et de la puissance au départ des notes menthées. Peut être utile pour donner un effet frais aux notes de limette, et pour des notes boisées et citronnées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Le Limetol® a un carbone asymétrique. C'est le mélange d'énantiomères de cette molécule qui est utilisé en parfumerie. Par ailleurs, le Limetol® est isomère de constitution de l'Isomenthone ou du Bornéol par exemple. Tous ont une odeur menthée, mais sont utilisés dans différents buts. Dans le cas du Limetol®, celui-ci apporte une note zestée en attaque des parfums.
Précurseurs de synthèse :
Le Limetol® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Présence dans la nature :
Le Limetol® est présent notamment dans le Limette HE. Pour en augmenter la présence, il est possible d'acidifier l'huile essentielle pour en favoriser la formation. Alors, il est possible de l'extraire du produit obtenu.
Voies de synthèse :
Le Limetol® peut être synthétisé par cyclisation et déshydratation du Citral et du Linalol. Ces réactions sont catalysées par la présence d'un acide fort tel que l'acide sulfurique.
Réglementation & IFRA
Ingrédient non réglementé
