Lemongrass West Indian HE

Commentaires et anecdotes :

Le lemongrass appartient à la famille des Poacées, comme le vétiver (genre vetiveria).
Les espèces du genre Cymbopogon ont généralement été utilisées pour l'isolation de Citral naturel, bien que cette pratique soit de moins en moins courante du fait de l'amélioration des procédés d'isolation à partir de Litsea Cubeba HE et des procédés de synthèse.

Stabilité :

Le Cymbopogon citratus est moins soluble que le C.flexuosus, dû à la présence de myrcène dans son huile essentielle.
Le Citral (Géranial + Néral) présent dans cette huile essentielle peut être convertit en diéthylacétal, sans modification de l'odeur de la matière première.
Le D-Limonène peut se transformer en L-Carvone dans le temps.
Les terpènes de cette huile peuvent aussi polymériser sous l'effet de l'oxydation.

Utilisation :

Du fait de sa très forte concentration en Citral, le lemongrass est utilisée pour les notes hespéridées, les colognes et les notes fraîches. Il apporte des facettes herbacées, douces. Intéressant pour un apport de Citral nat ou pour faire des notes types verveine. Cet ingrédient est également beaucoup utilisé dans le domaine de la détergence ainsi qu'en ambiance. Permet également de travailler, en trace, le côté croquant d'une figue.

Influence et répartition des chémotypes :

Le genre Cymbopogon Spreng. (nom latin venant du grec kymbe, signifiant bateau, et pogon, signifiant barbe) comprends près de 75 d’espèces. Voici ci-dessous une liste des espèces utilisées en parfumerie.
Les citronnelles :
Cymbopogon nardus (L.) Rendle – Citronnelle Ceylan HE, présent principalement au Sri Lanka
Cymbopogon winterianus Jowitt – Citronnelle Java HE, présent principalement en Indonésie.
Cymbopogon pendulus (Nees ex Steud.) W.Watson – Citronnelle Jammu HE, présent principalement en Inde.
Les lemongrass :
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf – West indian lemongrass HE
Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) W.Watson – East indian lemongrass HE
Le palmarosa :
Cymbopogon martinii (Roxb.) J.F. Wats. – Palmarosa HE, présent principalement en Inde, en Indonésie ainsi qu’au Brésil. Son odeur est beaucoup plus rosée que les autres espèces, notamment du fait de sa concentration importante en géraniol.

Méthode d'obtention :

Hydrodistillation des parties aériennes

Origine(s) géographique(s) :

Donnée indisponible.