Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 4819-67-4
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N° EINECS : 225-392-2
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,885 - 0,891 @20°C
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €€€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H18O
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Masse molaire : 154,25 g/mol
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Log P : 3,62
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition :
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 86°C (187°F)
Utilisations
Utilisations :
La delphone est une molécule utilisée principalement dans des accords épicés ou floraux. Son odeur, proche de celle de la cis-jasmone ou de la Delphol HC®, permet de travailler autour de notes céleris, lactées et jasminées. Interessante également pour nuancer des notes fruitées jaunes/exotiques telles que la mangue, les pêches etc.. En trace, elle permet également de donner du volume et du caractère à des accords fleurs blanches. Utilisée principalement dans les bases fonctionnelles.
Découverte :
Découverte dans la continuité des travaux autour des méthyls jasmonates.
Présence dans la nature :
La Delphone n'est pas présente à l'état naturel
Isoméries :
Donnée indisponible.
Précurseurs de synthèse :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
La delphone fait partie de la famille des methyl jasmonate comme l'Hédione®.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
