Crédits photo: ScenTree SAS
Anther®
Antherex® ; Pommerol® ; 2-(3-methylbutoxy)ethylbenzene ; Isoamyl phenethyl ether ; Isoamyl phenyl ethyl ether ; Florether ; Green ether ; 3-methyl butyl oxyethyl benzene ; 3-methylbutyl 2-phenylethyl ether ; Isopentyl phenethyl ether ; Phenethyl isoamyl ether ; Phenylethyl isoamyl ether ; Treflon
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Général
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N° CAS : 56011-02-0
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N° EINECS : 259-943-3
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N° FEMA : 4635
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : 2136
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,903
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€
Physico-chemical properties
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Formule brute : C13H20O
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Masse molaire : 192,3 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 110°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : >93°C
Utilisations
Utilisations :
L'Anther® est souvent utilisé dans des notes fruitées pour apporter une nuance florale et aromatique, proche de la lavande.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Anther® n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
L'Anther® est isomère de constitution des Damascone-alpha® et Damascone-béta®, et des Ionone-alpha et Ionone-béta. Elle ne possède néanmoins pas la même odeur que ces derniers composés.
Précurseurs de synthèse :
L'Anther® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Anther® peut être synthétisé à partir de l'Alcool phényléthylique, par une synthèse de Williamson. Cette réaction consiste à ioniser l'alcool en le soumettant à l'action d'un métal réducteur tel que le sodium ou le potassium pur. Suite à cette première étape, l'ajout d'un halogéno-alcane, ici un halogéno-3-méthylbutane, provoque la formation d'une liaison entre l'ion alcoolate et l'alcane. Ainsi se forme l'éther correspondant.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
