Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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ANISYL NITRILE | 85475 |
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Molecule | - | - | - | - | - |
ANISYL NITRILE
ID : 85475
Certifications :
Général
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N° CAS : 874-90-8
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N° EINECS : 212-871-6
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Cristaux blanc à marron
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Densité : Donnée indisponible.
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Tenue : Fond
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Gamme de prix : Donnée indisponible.
Physico-chemical properties
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Formule brute : C8H7NO
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Masse molaire : 133,15 g/mol
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Log P : 1,62
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 27,05°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : Donnée indisponible.
Utilisations
Utilisations :
L'anisyl nitrile est un produit a utiliser en trace, principalement dans l'objectif de remplacer l'Héliotropine. Attention toutefois à l'impact de la facette cuminique liée à la présence d'un azote dans la structure moléculaire.
Très intéressant pour travailler des fleurs blanches comme les oeillets, lilas ou encore les mimosas ou les aubépines.
Utilisé également en remplacement de la tonka absolue.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'anisyl nitrile n'est pas commercialisé à l'état naturel
Isoméries :
L'anisyl nitrile ne possède pas d'isomère d'intérêt olfactif.
Précurseurs de synthèse :
L'anisyl nitrile (p-methoxybenzonitrile) peut être un précurseur de synthèse de certains composé d'intérêt olfactif, comme par exemple : p-Anisaldéhyde -> par hydrolyse puis oxydation p-Méthoxybenzylamine -> par hydrogénation p-Méthoxybenzylalcool -> par réduction Acide anisique -> par hydrolyse
Voies de synthèse :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
