Ambrettolide

Commentaires et anecdotes :

Parmis les muscs, l'Ambrettolide est comparable à l'Helvétolide® et la Velvione® par sa facette florale blanche, jasminée.

Stabilité :

Les muscs sont des composés à grande stabilité, en eau de toilette comme en base fonctionnelle, sauf en nettoyants acides, antiperspirants et javel.

Utilisation :

L'Ambrettolide permet d'apporter du sillage et des facettes sensuelles et charnelles. Accentue des notes florales-violette dès la tête.
Utilisé uniquement en parfumerie fine à cause de son prix. Apporte beaucoup de puissance aux notes florales.

Découverte :

Découvert en 1927.

Isoméries :

L'Ambrettolide présente une double liaison, donnant naissance à deux diastéréoisomères (Z) et (E) possibles. L'Ambrettolide utilisé en parfumerie est un mélange racémique de ces deux isomères. Les deux diastéréoisomères ont une odeur semblable.

Précurseurs de synthèse :

L'Ambrettolide n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Présence dans la nature :

L'Ambrettolide est trouvé naturellement dans le suc d'Angelique et la Graine d'Ambrette Absolue dont il est extrait à l'état naturel.

Voies de synthèse :

L'Ambrettolide est synthétisée par réaction entre l'acide aleuritique et l'orthoformate de triméthyle. Une deuxième étape consiste à faire réagir le produit intermédiaire obtenu avec l'anhydride acétique, puis de la potasse pour cycliser le deuxième produit intermédiaire et obtenir le produit final.