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Amberketal®

Ambraketal® ; Z11® ; Ambermor ketal® ; Dodecahydro-3,8,8,11a-tetramethyl-5H-3,5a-epoxynaphth[2,1-c]oxepin ; Amber oxepin

Amberketal® (N° CAS 57345-19-4)​

Crédits photo: ScenTree SAS

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Information Générales

Général

  • N° CAS : : 57345-19-4

  • N° EINECS : 260-686-4

  • N° FEMA : Donnée indisponible.

  • Densité : 0,87 (dans le MIP)

  • Optical rotation : Lorem Ipsum

  • Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

  • Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum

  • Tenue : Fond

  • Gamme de prix : €€

  • Aspect : Liquide jaune pâle

  • N° FLAVIS : Donnée indisponible.

  • N° JECFA : Donnée indisponible.

Informations dédiées aux ingrédients synthétiques

  • Acide Value : Lorem Ipsum

  • Point d'ébullition :

  • Seuil de détection : Donnée indisponible.

  • Formule brute : C18H30O2

  • Log P : 4,59

  • Masse molaire : 278,43 g/mol

  • Point de fusion : Donnée indisponible.

  • Point éclair : 102°C

  • Pression vapeur : Lorem Ipsum

Utilisation

Utilisations

Commentaires et anecdotes :

Bien souvent, l'Amberketal® est dilué à environ 10% dans le Myristate d'isopropyle ou dans le Dipropylène glycol, pour des raisons de solubilité et d'utilisation.

Stabilité :

Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle, hors produits très acides et javel.

Utilisation :

Compte tenu de sa plus faible puissance, cette molécule boisée-ambrée est moins utilisée que d'autres. L'Amberketal® peut être utilisé dans des notes boisées et ambrées, et notamment dans des produits fonctionnels tant il s'agit d'un ingrédient stable.

Découverte :

Découvert en 1953.

Isoméries :

L'Amberketal® possède plusieurs carbones asymétriques (cinq au total), donnant lieu à de nombreux isomères possibles. C'est cependant un mélange de ces isomères qui est utilisé en parfumerie.

Précurseurs de synthèse :

L'Amberketal® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Présence dans la nature :

L'Amberketal® n'est pas disponible à l'état naturel.

Voies de synthèse :

L'Amberketal® est synthétisé à partir du manol, un composé naturel issu d'un arbre poussant en Nouvelle-Zélande appelé ''pin rose '', de nom latin Halocarpus biformis. Le manol subit une réaction d'epoxidation sur l'une de ses deux doubles liaisons, suivie d'une oxydation de la fonction allyl alcool en fonction cétone, et d'une dernière étape d'acétalisation intramoléculaire, formant le groupement acétal de la molécule.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Ingrédient non réglementé

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